Eau-de-vie Fleur de bière Distillerie Bertrand

Diese besondere Spirituose aus dem Elsass überrascht mit feinen, blumigen Noten und einem klaren, eleganten Charakter. Hergestellt von der traditionsreichen Distillerie Bertrand, die seit Generationen für ihr handwerkliches Können bekannt ist, vereint sie Raffinesse und Authentizität. Am Gaumen zeigt sich eine harmonische Balance zwischen frischer Leichtigkeit und aromatischer Intensität. Perfekt geeignet für Genießer, die etwas Außergewöhnliches suchen und Wert auf Qualität legen. Am besten entfaltet sich der Geschmack bei einer Trinktemperatur von etwa 12 bis 14 °C. Ein echtes Highlight für besondere Momente oder als Geschenk für anspruchsvolle Freunde des guten Geschmacks.
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Name des Produkts: Eau-de-vie Fleur de bière

Jahrgang: Ohne Jahrgang (fortlaufende Abfüllung)

Produzent: Distillerie Bertrand, Uberach, Elsass

Ausgangsstoffe / Rebsorten: Keine Rebsorten – Destillat aus Bier (Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Wasser)

Region: Elsass, Frankreich

Appellation: Eau-de-vie de bière, ohne geschützte Herkunftsbezeichnung

Art der Herstellung: Alkoholische Gärung des Bieres, anschließend doppelte Destillation in kupfernen Brennblasen mit Kolonnen, langsame Destillation zur Bewahrung der Hopfenaromen

Maischung / Mazeration: Keine Mazeration; Destillation des vergorenen Bieres, Reifung in Edelstahl bzw. teilweise im Holzfass, Reduktion mit Quellwasser

Farbe: Kristallklar, glänzend, farblos

Bouquet: Frische Hopfenblüte, Malz, Brotkruste, Zitrusschale, Anklänge von Karamell und weißen Blüten

Geschmack: Geschmeidiger Auftakt, malzige Fülle, feine bittere Hopfennoten, würziger und leicht pfeffriger Abgang mit langer, frischer Länge

Alkoholgehalt: 42 % vol.

Böden: Nicht zutreffend – Rohstoff Bier aus elsässischem Braugetreide und Quellwasser der Vogesen

Landwirtschaft: Regionale Rohstoffe, handwerkliche Produktion, kontrollierte Anbaupartner

Lagerpotenzial: Unbegrenzt bei ungeöffneter, stehend gelagerter Flasche; nach dem Öffnen innerhalb von 12 Monaten genießen

Speisenempfehlung: Als Digestif solo, zu Münsterkäse, dunkler Schokolade, Apfelstrudel, geräuchertem Fisch oder in Cocktails mit Zitrus und Tonic

Serviertemperatur: 8 bis 12 °C