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Domaine Hameau Toucheboeuf
🍷 Hameau Toucheboeuf: Intuition und Natur in den Hügeln der Rhône
Das Hameau Toucheboeuf wurde 2017 von Simon Gastrein in Bessey, südlich von Condrieu, gegründet. Das 5 Hektar große Weingut liegt in den granithaltigen Hängen des Naturparks Pilat. Simon, ursprünglich Koch, lernte bei dem renommierten Winzer André Perret, bevor er seinen eigenen Weg einschlug. Er bewirtschaftet seine Weinberge biologisch, ohne Pestizide, und vinifiziert nach Intuition – im Einklang mit der Natur.
🌿 Philosophie
Biologischer Anbau, keine chemischen Zusätze.
Natürliche Vinifikation: wilde Hefen, keine Schönung oder Filtration, wenig bis kein Schwefel.
Handwerklich, sensibel, saisonal inspiriert.
🍇 Rebsorten und Stil
Syrah, Gamay, Marsanne, Roussanne, Viognier.
Lebendige, ehrliche Rot- und Weißweine zwischen Terroir und Experiment.
Kult-Cuvées: L’Enclume, L’Effrontée, Jupiter, Curatte, Le Fils du Charpentier.
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L'effrontée
Dieser charaktervolle Weißwein aus dem Jahr 2018 stammt von der leidenschaftlichen Familie des Domaine Hameau Toucheboeuf, die für ihre authentische und handwerkliche Arbeit bekannt ist. Im Glas zeigt er sich lebendig, frisch und voller Ausdruckskraft, mit feinen Aromen von reifen Früchten und einer eleganten Mineralität. Am Gaumen wirkt er sowohl verspielt als auch harmonisch, perfekt für alle, die gerne neue Geschmackserlebnisse entdecken. Er passt wunderbar zu leichten Gerichten, frischem Fisch oder einfach als Genussmoment pur. Am besten genießt du ihn gut gekühlt bei einer Temperatur von etwa 10 bis 12 °C.
24,00 € inkl. Steuer 14,40 € inkl. Steuer
Le Rouget rosé
Dieser frische Rosé aus dem Jahr 2020 überzeugt mit seiner lebendigen Farbe und einem fruchtigen Bouquet, das sofort Lust auf mehr macht. Hinter der Cuvée steht das traditionsbewusste Weingut Domaine Hameau Toucheboeuf, bekannt für seine Sorgfalt im Weinberg und im Keller. Am Gaumen zeigt er eine feine Balance zwischen Leichtigkeit und aromatischer Tiefe, perfekt für sonnige Momente oder gesellige Abende. Serviere ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C, um seine ganze Frische zu erleben. Ein unkomplizierter Genuss, der gleichzeitig Eleganz und Authentizität in dein Glas bringt.
28,80 € inkl. Steuer
L'effrontée
Dieser charaktervolle Weißwein aus dem Jahr 2019 stammt vom talentierten Winzer des Domaine Hameau Toucheboeuf, der für seine authentische Handschrift bekannt ist. Im Glas zeigt er sich frisch und lebendig, mit feinen Aromen von weißen Früchten und einer eleganten Mineralität. Am Gaumen überzeugt er durch eine harmonische Balance von Frische und Fülle, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Perfekt für gesellige Momente oder als Begleiter zu leichten Gerichten. Damit er sein volles Aroma entfalten kann, solltest du ihn bei einer Temperatur von etwa 10–12 °C genießen. Ein Genuss voller Persönlichkeit.
28,80 € inkl. Steuer
La Curatte
Ein charaktervoller Rotwein aus dem Jahr 2020, geschaffen von den passionierten Winzern des Domaine Hameau Toucheboeuf. Hier spürst du die ganze Hingabe eines kleinen Produzenten, der seine Reben mit Respekt für Natur und Terroir pflegt. Im Glas zeigt sich eine tiefe Farbe, begleitet von fruchtigen Noten und einer feinen Würze, die jeden Schluck lebendig macht. Perfekt, um einen besonderen Abend zu begleiten oder einfach den Alltag zu veredeln. Am besten genießt du ihn leicht temperiert bei 16–18 °C – so entfaltet er seine ganze Eleganz und bleibt dabei angenehm zugänglich.
30,00 € inkl. Steuer
Jupiter
Ein spannender Orange Wine aus dem Jahr 2020, der sofort Neugier weckt. Hergestellt von den passionierten Winzern des Domaine Hameau Toucheboeuf, verbindet er handwerkliches Können mit einer authentischen Note. Im Glas zeigt er eine leuchtende Farbe und verführt mit aromatischer Tiefe, die an reife Früchte und feine Gewürze erinnert. Am Gaumen wirkt er lebendig, strukturiert und gleichzeitig überraschend zugänglich. Perfekt für alle, die etwas Neues entdecken wollen. Serviere ihn leicht gekühlt bei etwa 12 °C, um seine ganze Vielschichtigkeit auszukosten und ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu genießen.
39,60 € inkl. Steuer
Jupiter
Ein außergewöhnlicher Orange Wine aus dem Jahr 2019, der sofort durch seine Tiefe und Charakterstärke begeistert. Der kleine Familienbetrieb Domaine Hameau Toucheboeuf steht für handwerkliche Sorgfalt und eine klare Handschrift, die hier perfekt zum Ausdruck kommt. Im Glas zeigt sich eine warme Farbe, in der Nase reife Früchte, Kräuter und feine Würze. Am Gaumen wirkt er lebendig, komplex und zugleich harmonisch. Dieser Wein ist ideal für alle, die etwas Besonderes entdecken wollen. Am besten genießt du ihn leicht gekühlt bei 12–14 °C, so entfaltet er seine volle aromatische Vielfalt.
69,60 € inkl. Steuer