Fuori serie MMXVI Pranzegg

Dieser besondere Rotwein aus Südtirol stammt vom leidenschaftlichen Winzer Martin Gojer, der für seine charakterstarken und handwerklich erzeugten Weine bekannt ist. Mit viel Fingerspitzengefühl vinifiziert, zeigt er eine elegante Balance zwischen Frische, Würze und Tiefe. Im Glas offenbart sich ein lebendiges Aromenspiel, das von reifen Früchten bis hin zu feinen Kräutern reicht. Jeder Schluck erzählt von der sorgfältigen Arbeit im Weinberg und im Keller. Am besten genießt du ihn bei einer Temperatur von 16–18 °C, um seine volle Ausdruckskraft und seinen unverwechselbaren Charakter zu erleben. Ein Wein für besondere Momente.
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Nom du vin : Fuori serie MMXVI 2016 Producteur : Pranzegg Cépages : Merlot 100% Région : Trentino-Alto Adige Appellation : Vino Rosso Type de vinification : Vinification naturelle avec levures indigènes, élevage en foudres de bois et en cuves béton Macération : Longue macération sur peaux, environ 4 à 6 semaines Robe : Rouge rubis profond aux reflets grenat Bouquet : Arômes intenses de fruits noirs mûrs, notes épicées, touches herbacées et minérales Bouche : Ample et structurée, tanins soyeux, fraîcheur équilibrée et finale persistante sur les épices et le fruit Teneur en alcool : Environ 13,5% vol. Sols : Sols schisteux et calcaires typiques des coteaux du Haut-Adige Agriculture : Agriculture biodynamique certifiée, interventions minimales à la vigne et au chai Potentiel de garde : 8 à 12 ans selon conditions de conservation Accord Mets/Vins : Viandes rouges grillées, gibiers, plats mijotés, fromages affinés Température de service : 16-18°C