Clos des Grillons

🍷 Clos des Grillons: Lebendige Weine und Biodynamik im Gard

Seit 2007 lebt und arbeitet Nicolas Renaud in Rochefort-du-Gard. Er gab seinen Beruf als Geschichtslehrer auf, um sich ganz dem Wein zu widmen. Inspiriert von Naturwein-Pionieren wie Éric Pfifferling (Anglore), bewirtschaftet er heute 18 Hektar biodynamisch auf verschiedenen Parzellen in Tavel, Lirac und dem Rhône-Tal.

🌿 Philosophie

Zertifizierte biodynamische Landwirtschaft, keine chemischen Zusätze.
Natürliche Vinifikation: wilde Hefen, keine Schönung oder Filtration, kein oder sehr wenig Schwefel.
Respekt vor dem Lebendigen, intuitive und handwerkliche Arbeitsweise.

🍇 Rebsorten und Stil

Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvèdre, Clairette, Bourboulenc, Viognier, Muskat, Picpoul…
Leichte, fließende, bekömmliche Weine, oft mit Maischekontakt, mit großer Trinkfreude und freier Terroirausdruck.

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Esprit Libre

Dieser Rotwein aus dem Jahr 2023 stammt von Nicolas Renaud, dem leidenschaftlichen Winzer des Clos des Grillons im Rhône-Tal. Er zeigt eine lebendige Frische, feine Würze und eine elegante Frucht, die sofort Lust machen, das Glas zu heben. Mit seiner harmonischen Struktur und dem leichten Charakter passt er perfekt zu geselligen Momenten und unkomplizierten Mahlzeiten. Am besten genießt du ihn leicht gekühlt bei etwa 15–16 °C, damit seine Aromen voll zur Geltung kommen. Ein authentischer Wein, der Freiheit und Freude im Glas vereint – genau das Richtige für alle, die Natürlichkeit lieben.

22,32 € inkl. Steuer

Calcaire Rosé

Dieser elegante Rosé aus dem Jahr 2023 stammt vom talentierten Winzer Nicolas Renaud, der mit seinem Clos des Grillons für authentische und charaktervolle Weine steht. In der Nase zeigt er feine Noten von roten Beeren und frischen Kräutern, am Gaumen wirkt er lebendig, ausgewogen und angenehm mineralisch. Perfekt für sonnige Tage, leichte Gerichte oder einfach zum Genießen in guter Gesellschaft. Am besten entfaltet er seine Frische bei einer Serviertemperatur von etwa 10 bis 12 Grad. Ein Rosé, der Leichtigkeit und Tiefe verbindet und sofort Lust auf ein zweites Glas macht.

26,40 € inkl. Steuer