Champagne Brut Nature étui Champagne Alfred Gratien

Hier bekommst du Champagner in seiner puristischsten Form: komplett ohne Dosage, dafür mit viel Charakter. Das Haus in Épernay arbeitet seit 1864 handwerklich – der erste Gärvorgang findet traditionell im Eichenfass statt, was dem Wein Tiefe, Struktur und eine feine Würze schenkt. Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier aus sorgfältig ausgewählten Lagen reifen lange auf der Hefe und bringen Aromen von Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich, Brioche und Haselnuss hervor. Am Gaumen: knochentrocken, lebendig, mineralisch und erstaunlich cremig. Perfekt zu Austern, Sushi oder einfach als eleganter Auftakt. Im schicken Geschenketui – ideal, wenn du jemanden (oder dich selbst) wirklich beeindrucken willst.
37,48 € inkl. Steuer

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Champagne Brut Nature Etui – Alfred Gratien

Name des Weins: Champagne Brut Nature, in Geschenketui

Jahrgang: Jahrgangslose Assemblage (Non Vintage), Basisjahrgang ergänzt durch Reserveweine

Erzeuger: Champagne Alfred Gratien, Épernay

Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier – Assemblage zu etwa gleichen Teilen, rund ein Drittel je Rebsorte

Region: Champagne, Frankreich

Appellation: AOC Champagne

Art der Vinifikation: Ganztraubenpressung, erste Gärung vollständig im gebrauchten Eichenholzfass (228 l), keine malolaktische Gärung, Flaschengärung nach traditioneller Methode, mehrjährige Hefelagerung im Kreidekeller, Dégorgement ohne Dosage (Zuckerzusatz 0 g/l)

Maischestandzeit: Keine Maischestandzeit, direkte und schonende Pressung der ganzen Trauben, nur die Cuvée wird verwendet

Farbe: Helles Goldgelb mit grünlichen Reflexen, feine und anhaltende Perlage

Bouquet: Zitrusfrüchte, weißer Pfirsich, grüner Apfel, Noten von Brioche, Haselnuss, Kreide und dezente Hefewürze

Geschmack: Trocken und geradlinig, lebendige Säure, salzig-mineraler Kern, cremiges Mousseux, Noten von Zitrone, Birne und Mandel, langer, puristischer Abgang

Alkoholgehalt: 12 % vol.

Böden: Kalk- und Kreideböden der Champagne, teils mit Mergel- und Tonanteilen

Anbau: Nachhaltiger Weinbau, handwerkliche Verarbeitung, Handlese

Lagerpotenzial: 5 bis 8 Jahre bei fachgerechter Lagerung

Speiseempfehlung: Austern, Sashimi, Ceviche, gegrillter Fisch, Meeresfrüchte, Sushi, Ziegenfrischkäse, Geflügel in heller Sauce

Serviertemperatur: 8 bis 10 °C

Flascheninhalt: 0,75 l

Verpackung: Einzelflasche in Geschenketui