Côtes d‘Ammerschwihr Domaine Christian Binner

Fiche Technique

Farbe

Weiß

Format

Flasche 75cl

Jahr

2015

Dieser elegante Weißwein aus dem Jahr 2015 stammt vom traditionsreichen Weingut Christian Binner, das seit Generationen für authentische Elsässer Weine steht. Im Glas zeigt er eine feine Balance zwischen Frische und Tiefe, mit zarten Fruchtnoten und einer mineralischen Struktur, die typisch für die Region ist. Jeder Schluck vermittelt die Sorgfalt und Leidenschaft des Winzers, der auf natürliche Methoden und viel Handarbeit setzt. Ideal, um besondere Momente zu begleiten oder einfach pur zu genießen. Am besten entfaltet er sein volles Aroma bei einer Serviertemperatur von 10 bis 12 Grad.

24,00 € inkl. Steuer

Menge:

4 auf Lager

Nom du vin : Côtes d‘Ammerschwihr 2015

Producteur : Domaine Christian Binner

Cépages : Assemblage de Riesling, Muscat, Auxerrois, Pinot Gris, Gewurztraminer

Région : Alsace, France

Millésime : 2015

Type de vin : Vin blanc sec

Terroir : Sols granitiques typiques de la région d'Ammerschwihr

Méthode de culture : Agriculture biologique et biodynamique

Méthode de vinification : Fermentation naturelle avec levures indigènes

Macération : Macération pelliculaire courte pour extraire les arômes des cépages

Dégustation : Robe jaune pâle. Nez complexe avec des notes florales et fruitées. En bouche, une belle fraîcheur et une minéralité marquée, avec des saveurs de fruits à chair blanche et d'épices douces.

Accords mets-vin : Idéal avec les fruits de mer, poissons grillés, volailles à la crème et fromages affinés.

Température de service : Entre 10 et 12°C

Teneur en alcool : Environ 13%

Potençial de garde : 5 à 10 ans selon les conditions de conservation

Bouteille : Format standard 75 cl

Sulfites ajoutés : Très faible quantité grâce à la vinification naturelle

Avis général : Un vin authentique qui reflète le savoir-faire du Domaine Christian Binner et la richesse du terroir alsacien.

In the same corner

Nous Sommes Libres

Ein Weißwein voller Charakter, geschaffen vom talentierten Winzer Moritz Prado im Jahr 2019. Dieser edle Tropfen bringt eine wunderbare Balance zwischen Frische und feiner Aromatik ins Glas. Zarte Noten von Zitrusfrüchten und weißen Blüten treffen auf eine elegante Mineralität, die für Lebendigkeit sorgt. Jeder Schluck vermittelt ein Gefühl von Freiheit und Leichtigkeit, perfekt für besondere Momente oder einfach zum Genießen im Alltag. Serviere ihn am besten gut gekühlt bei etwa 10–12 °C, damit sich seine Aromen ideal entfalten können. Ein Wein, der dich sofort in seinen Bann zieht.

20,40 € inkl. Steuer 12,24 € inkl. Steuer

Pet´Nat Nous Sommes Libres

Ein lebendiger Pet Nat aus dem Hause Moritz Prado, der sofort Lust auf mehr macht. Der junge Produzent setzt auf natürliche Methoden und viel Leidenschaft, was man bei jedem Schluck spürt. Frisch, leicht trüb und voller Energie überzeugt er mit Noten von Zitrusfrüchten, knackigem Apfel und einem Hauch von Kräutern. Ideal für alle, die etwas Ungezwungenes und Authentisches im Glas suchen. Perfekt zu geselligen Momenten oder leichten Gerichten – immer ein Garant für gute Laune. Am besten genießt du ihn gut gekühlt bei 8–10 °C, damit seine spritzige Frische voll zur Geltung kommt.

22,80 € inkl. Steuer

Pinot Gris Qvevri

Dieser charaktervolle Rotwein aus dem Jahr 2015 stammt von Laurent Bannwarth, einem Winzer, der für seine Leidenschaft und seine handwerkliche Präzision bekannt ist. In Tonamphoren gereift, entfaltet er eine außergewöhnliche Tiefe mit würzigen Noten und einer eleganten Struktur, die jeden Schluck zu einem besonderen Erlebnis macht. Der Wein zeigt eine harmonische Balance zwischen Frische und Fülle und lädt dazu ein, neue Facetten bei jedem Glas zu entdecken. Am besten genießt du ihn bei einer Temperatur von 16 bis 18 Grad, um seine ganze aromatische Vielfalt auszukosten. Ein Genussmoment voller Authentizität.

42,00 € inkl. Steuer 25,20 € inkl. Steuer

Pinot Gris Terroir de Roche

Dieser elegante Weißwein aus dem Jahrgang 2020 überrascht mit feiner Frische und einer harmonischen Balance zwischen Frucht und Mineralität. Das Weingut Maison Moritz Prado ist bekannt für seine Leidenschaft, authentische Terroirs in ausdrucksstarke Weine zu verwandeln. Am Gaumen zeigt er saftige Noten von reifen Birnen, zarten Zitrusfrüchten und einem Hauch von weißen Blüten, die ihm eine besondere Finesse verleihen. Ideal passt er zu leichten Speisen, Fischgerichten oder einfach zum entspannten Genuss unter Freunden. Die perfekte Trinktemperatur liegt bei 8 bis 10 Grad, um seine aromatische Vielfalt voll zur Geltung zu bringen.

13,08 € inkl. Steuer 7,85 € inkl. Steuer

Pinot Noir Clos du Sonnenbach

Dieser elegante Rotwein aus dem Jahr 2018 verführt mit feinen Aromen von roten Beeren, zarten Gewürznoten und einem Hauch von Mineralität. Er stammt von der Maison Moritz Prado, einem Erzeuger, der für seine handwerkliche Sorgfalt und seine Leidenschaft für authentische Weine bekannt ist. Am Gaumen zeigt er sich harmonisch, samtig und mit einer schönen Länge, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Serviere ihn bei idealen 16 bis 18 Grad, um seine volle Ausdruckskraft zu genießen. Ein Wein, der perfekt zu geselligen Abenden passt und deinen Tisch auf besondere Weise bereichert.

40,80 € inkl. Steuer 24,48 € inkl. Steuer