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Artemisia Absinthium Kumquat 2026
Ein wildes Sauerbier aus Belgien, das Neugierige sofort in seinen Bann zieht. Spontan vergoren und mit Wermut sowie frischen Kumquats verfeinert, verbindet es herbe Kräuternoten mit fruchtiger Zitrusfrische. Im Glas leuchtet es goldgelb mit feiner Perlage, in der Nase duftet es nach Orangenschale, Anis und einem Hauch Heu. Am Gaumen erwartet dich eine spritzige Säure, gefolgt von einer angenehm bitteren, fast medizinalen Wermutnote, die lange nachklingt. Ein Bier für alle, die Lust auf Charakter haben und gerne über den Tellerrand schauen. Perfekt zu kräftigem Käse, Meeresfrüchten oder einfach pur genossen – am besten gut gekühlt und in Ruhe.
37,00 € inkl. Steuer
Cornucopia Cabernet 2023–2025
Ein wilder Cider aus Belgien, der dich sofort neugierig macht: Äpfel aus alten Hochstammgärten treffen auf Cabernet-Trauben und reifen gemeinsam über Monate im Holz. Das Ergebnis? Eine leuchtend rubinrote Farbe, feine Perlage und ein Duft nach roten Beeren, Kirschhaut und frischer Apfelschale. Am Gaumen spürst du knackige Säure, sanfte Gerbstoffe und diese typisch wilde Tiefe, die nur spontane Gärung bringt. Trocken, lebendig und angenehm herb im Abgang. Perfekt zu gereiftem Käse, Wildgerichten oder einfach pur mit Freunden, wenn du mal etwas anderes als Wein öffnen willst. Kleine Menge, große Persönlichkeit – so schmeckt handwerkliche Fermentation.
30,00 € inkl. Steuer
Night of the Purple Moon
Ein kompromissloser Naturwein aus Belgien, gekeltert von einem kleinen Weingut, das mit wilden Fermentationen und viel Gespür für Spontaneität arbeitet. Handgelesene Trauben, spontane Vergärung mit wilden Hefen, kein Schwefel, keine Schönung, keine Filtration – hier zählt nur der pure Ausdruck von Frucht und Ort. Im Glas erwarten dich dunkle Beeren, ein Hauch Veilchen und diese lebendige, leicht wilde Note, die Naturweinfans lieben. Saftig, unkompliziert und trotzdem spannend: leicht gekühlt serviert ein echter Genuss zu Grillgemüse, würzigen Käsesorten oder einfach so am Abend. Eine kleine Produktion, die schnell vergriffen ist – Zeit, dir eine Flasche zu sichern.
45,01 € inkl. Steuer
Proceeds the Gentian – Tarocco 2026
Ein wildvergorenes Schmuckstück aus Belgien, das dich mit seiner Frische sofort packt. Die blutrote Tarocco-Orange bringt saftige Zitrusnoten und eine feine Bitterkeit mit, während der Enzian eine kräuterige, leicht herbe Tiefe hinzufügt. Dazu kommt die spontane Gärung im Holzfass: leicht säuerlich, funky, mit einer trockenen, erfrischenden Note im Abgang. Das Ergebnis ist komplex, aber nie überladen – ein Bier, das du in Ruhe entdecken willst, Schluck für Schluck. Perfekt zu würzigem Käse, Meeresfrüchten oder einfach solo im Glas. Wenn du wilde Fermentation und mutige Aromen liebst, wirst du hier voll auf deine Kosten kommen. Limitiert und wirklich besonders.
37,00 € inkl. Steuer
The Breeze
Ein spontanvergorenes Schmuckstück aus Belgien, das dich mit einer frischen Brise Wildhefe überrascht. In der Nase findest du Zitrusnoten, Heu und einen Hauch Steinobst, am Gaumen zeigt sich eine feine Säure, die richtig wach macht. Die Reifung im Holzfass bringt Tiefe und eine leicht funky Note, ohne dass es zu wild wird. Trocken, spritzig und wunderbar erfrischend – perfekt für alle, die Sauerbiere lieben oder endlich mal reinschmecken wollen. Serviere es gut gekühlt zu Meeresfrüchten, Ziegenkäse oder einfach so an einem warmen Nachmittag. Handwerk aus kleiner Brauerei, das man schmeckt. Sichere dir jetzt deine Flasche, solange der Vorrat reicht.
30,00 € inkl. Steuer
Winterhout 2026
Ein wildes Winterbier aus Belgien, das dich mit Tiefe und Wärme überrascht. Spontan vergoren und im Holzfass gereift, bringt es Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen, Tannennadeln und einem Hauch Vanille ins Glas. Die feine Säure hält alles frisch, während weiche Holznoten und eine leicht herbe Würze für Balance sorgen. Perfekt für lange Winterabende, kräftige Schmorgerichte, gereiften Käse oder einfach zum Genießen am Kamin. Handwerklich in kleiner Menge gebraut, mit viel Geduld und Respekt vor der Natur – jede Flasche erzählt ihre eigene Geschichte. Ein echtes Sammlerstück für alle, die außergewöhnliche belgische Sauerbiere lieben. Sichere dir jetzt deine Flasche.
30,00 € inkl. Steuer
Woop Woop 2026
Ein wildes Schätzchen aus Belgien, das zeigt, was spontane Gärung wirklich kann. Im Glas erwartet dich ein goldenes, lebendiges Bier mit feiner Perlage und einem Duft nach reifem Steinobst, Zitrusschale und einem Hauch Heu. Der erste Schluck ist herrlich frisch: säuerlich, funky, mit einer trockenen Note vom Holzfass und langem, mineralischem Nachhall. Perfekt für alle, die Sauerbier lieben und Lust auf etwas Ungezähmtes haben. Serviere es kühl zu gereiftem Käse, Meeresfrüchten oder einfach pur zum Genießen. Eine limitierte Flasche, die Sammler und Neugierige gleichermaßen begeistert – hol sie dir, solange der Vorrat reicht.
30,00 € inkl. Steuer
In the same corner
Artemisia Absinthium Kumquat 2026
Ein wildes Sauerbier aus Belgien, das Neugierige sofort in seinen Bann zieht. Spontan vergoren und mit Wermut sowie frischen Kumquats verfeinert, verbindet es herbe Kräuternoten mit fruchtiger Zitrusfrische. Im Glas leuchtet es goldgelb mit feiner Perlage, in der Nase duftet es nach Orangenschale, Anis und einem Hauch Heu. Am Gaumen erwartet dich eine spritzige Säure, gefolgt von einer angenehm bitteren, fast medizinalen Wermutnote, die lange nachklingt. Ein Bier für alle, die Lust auf Charakter haben und gerne über den Tellerrand schauen. Perfekt zu kräftigem Käse, Meeresfrüchten oder einfach pur genossen – am besten gut gekühlt und in Ruhe.
37,00 € inkl. Steuer
Hommage 09/05/2019
Ein einzigartiges Erlebnis aus der belgischen Brauerei 3 Fonteinen, bekannt für ihre meisterhaften Kreationen voller Charakter und Tiefe. Dieses besondere Cuvée wurde sorgfältig komponiert, um die Balance zwischen frischer Säure, fruchtiger Intensität und feiner Eleganz zu zeigen. In jedem Schluck spürst du die Leidenschaft und das handwerkliche Können, das hinter diesem außergewöhnlichen Genuss steckt. Perfekt für besondere Momente oder um einfach etwas Besonderes zu zelebrieren. Am besten genießt du ihn bei einer Temperatur von 12 bis 14 Grad, damit sich alle Aromen harmonisch entfalten können. Ein echtes Highlight für Liebhaber authentischer belgischer Spezialitäten.
30,94 € inkl. Steuer
Hommage 25/02/2019
Dieses besondere Bier aus dem Hause 3 Fonteinen erzählt eine Geschichte voller Leidenschaft und Handwerkskunst. Mit seinem komplexen Aromenspiel aus fruchtigen Noten, feiner Säure und einer eleganten Balance lädt es dazu ein, den Moment bewusst zu genießen. Jeder Schluck offenbart die Sorgfalt, mit der dieser belgische Produzent seit Generationen seine Kreationen herstellt. Serviert bei einer idealen Temperatur von 12 bis 14 Grad entfaltet sich der volle Charakter und macht jede Verkostung zu einem Erlebnis. Perfekt für alle, die außergewöhnliche Aromen schätzen und ein Stück belgischer Brautradition erleben möchten.
30,94 € inkl. Steuer
Proceeds the Gentian – Tarocco 2026
Ein wildvergorenes Schmuckstück aus Belgien, das dich mit seiner Frische sofort packt. Die blutrote Tarocco-Orange bringt saftige Zitrusnoten und eine feine Bitterkeit mit, während der Enzian eine kräuterige, leicht herbe Tiefe hinzufügt. Dazu kommt die spontane Gärung im Holzfass: leicht säuerlich, funky, mit einer trockenen, erfrischenden Note im Abgang. Das Ergebnis ist komplex, aber nie überladen – ein Bier, das du in Ruhe entdecken willst, Schluck für Schluck. Perfekt zu würzigem Käse, Meeresfrüchten oder einfach solo im Glas. Wenn du wilde Fermentation und mutige Aromen liebst, wirst du hier voll auf deine Kosten kommen. Limitiert und wirklich besonders.
37,00 € inkl. Steuer
The Breeze
Ein spontanvergorenes Schmuckstück aus Belgien, das dich mit einer frischen Brise Wildhefe überrascht. In der Nase findest du Zitrusnoten, Heu und einen Hauch Steinobst, am Gaumen zeigt sich eine feine Säure, die richtig wach macht. Die Reifung im Holzfass bringt Tiefe und eine leicht funky Note, ohne dass es zu wild wird. Trocken, spritzig und wunderbar erfrischend – perfekt für alle, die Sauerbiere lieben oder endlich mal reinschmecken wollen. Serviere es gut gekühlt zu Meeresfrüchten, Ziegenkäse oder einfach so an einem warmen Nachmittag. Handwerk aus kleiner Brauerei, das man schmeckt. Sichere dir jetzt deine Flasche, solange der Vorrat reicht.
30,00 € inkl. Steuer