AOC Morgon 3,14 Domaine Jean Foillard

Dieser Rotwein aus dem Herzen des Beaujolais verführt mit seiner tiefen rubinroten Farbe und einem intensiven Duft nach reifen Kirschen, Pflaumen und einem Hauch von Gewürzen. Jean Foillard, ein Winzer, der für seine handwerkliche Präzision und natürliche Vinifikation bekannt ist, bringt hier ein ausdrucksstarkes, elegantes Meisterwerk ins Glas. Am Gaumen ist er saftig, harmonisch und langanhaltend – perfekt für Genießer, die Authentizität schätzen. Serviere ihn leicht gekühlt bei etwa 16 °C, um all seine feinen Aromen zu entfalten. Ein Wein, der pure Lebensfreude und französischen Charme vermittelt.
92,77 € inkl. Steuer
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Nom du vin : AOC Morgon 3,14 2018

Producteur : Domaine Jean Foillard

Cépages : 100% Gamay

Région : Beaujolais

Appellation : Morgon AOC

Type de vinification : Vinification traditionnelle en grappes entières, fermentation naturelle avec levures indigènes, sans ajout de soufre à la mise

Macération : Macération semi-carbonique d’environ 3 à 4 semaines en cuves béton

Robe : Rouge rubis profond aux reflets violacés

Bouquet : Arômes intenses de fruits noirs mûrs, cerise, prune, notes épicées et minérales avec une touche florale

Bouche : Ample et soyeuse, tanins fins, belle fraîcheur et longueur persistante sur des notes fruitées et légèrement fumées

Teneur en alcool : Environ 13% vol.

Sols : Schistes décomposés et granites riches en manganèse typiques du climat Côte du Py

Agriculture : Agriculture biologique non certifiée, travail des sols manuel et vendanges à la main

Potentiel de garde : 10 à 15 ans

Accord Mets/Vins : Viandes rouges grillées, volailles rôties, gibiers à plumes, fromages affinés

Température de service : 15 à 16°C