Anjou "Orion Alpha" Domaine Pierre Ménard

Dieser Chenin Blanc aus dem Loire-Tal verführt mit seiner klaren Frische und feinen Mineralität. Pierre Ménard, ein leidenschaftlicher Winzer, bringt hier seine ganze Erfahrung und Liebe zum Detail ein. In der Nase zeigen sich Aromen von weißen Blüten, Birne und einem Hauch Honig, am Gaumen elegant, lebendig und präzise. Jeder Schluck erinnert an sonnige Tage und kühle Kalkböden, die diesem Wein seine besondere Tiefe verleihen. Serviere ihn am besten bei etwa 10 °C, um seine Balance perfekt zur Geltung zu bringen – ideal für entspannte Abende oder feine Speisen.
33,00 € inkl. Steuer

Nom du vin : Anjou "Orion Alpha" 2023

Producteur : Domaine Pierre Ménard

Cépages : 100% Chenin

Région : Loire

Appellation : Anjou AOC

Type de vinification : Pressurage direct, fermentation naturelle en fûts de chêne avec levures indigènes, élevage sur lies fines

Macération : Courte, principalement en pressurage direct sans éraflage

Robe : Jaune pâle aux reflets dorés

Bouquet : Notes de fruits blancs, de fleurs d’acacia, de miel et une touche minérale marquée

Bouche : Ample, vive et tendue, avec une belle fraîcheur et une finale saline

Teneur en alcool : 13% vol.

Sols : Schistes et sables gréseux du Layon

Agriculture : Vignes conduites en agriculture biologique et pratiques biodynamiques

Potentiel de garde : 8 à 10 ans

Accord Mets/Vins : Poissons grillés, fromages de chèvre, volailles rôties, cuisine asiatique légère

Température de service : 10 à 12°C