Scopri un vino naturale che racconta l’anima autentica dell’Alvernia. Patrick Bouju, produttore visionario e appassionato, lavora con cura artigianale e rispetto per la natura, creando bottiglie che sorprendono per la loro purezza e carattere. Questo vino del 2020 affascina con profumi intensi, note fruttate e una profondità che invita a un sorso dopo l’altro. Perfetto per chi ama le emozioni vere nel bicchiere, accompagna splendidamente cene intime o momenti di relax. Servilo a 14-16°C per godere appieno della sua freschezza e complessità. Un’esperienza sincera e irresistibile, tutta da condividere.
33,60 € IVA inclusa
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15 disponibile

Nome del vino : VDF MO 2020

Produttore : Patrick Bouju

Vitigni : Mondeuse 100%

Regione : Alvernia

Denominazione : Vin de France

Tipo di vinificazione : Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, senza chiarifiche né filtrazioni

Macerazione : Macerazione lunga su bucce per circa 3 settimane

Colore : Rosso rubino profondo con riflessi violacei

Profumo : Note di frutti rossi maturi, spezie dolci e un tocco floreale

Sapore : Fresco e succoso, con tannini fini e un finale lungo e speziato

Titolo alcolometrico : 12,5%

Suoli : Argillo-calcarei di origine vulcanica

Agricoltura : Biologica, senza uso di prodotti chimici di sintesi

Potenziale di invecchiamento : 5-7 anni

Abbinamento cibo/vino : Ottimo con salumi artigianali, carni rosse grigliate e formaggi stagionati

Temperatura di servizio : 14-16°C