T'as pas du schiste ? Catherine Riss

Questo vino rosso d’Alsazia del 2023 è una piccola meraviglia firmata da Catherine Riss, giovane vignaiola che ama creare vini autentici e pieni di carattere. Al naso regala profumi di frutti rossi maturi, spezie leggere e un tocco minerale che racconta il suo terroir unico. In bocca è fresco, equilibrato e sorprendentemente vivace, perfetto per accompagnare una cena tra amici o un momento di relax. Servilo a circa 15-16°C per goderne al meglio tutta la complessità e lasciati conquistare dal suo stile sincero e moderno.
45,60 € IVA inclusa
12 disponibile

Nome del vino : T'as pas du schiste ? 2023

Produttore : Catherine Riss

Vitigni : Pinot Noir 100%

Regione : Alsazia

Denominazione : Vin de France (origine Alsazia)

Tipo di vinificazione : Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in tini aperti, affinamento in botti di rovere usate

Macerazione : Circa 10-15 giorni con follature leggere

Colore : Rosso rubino chiaro con riflessi granati

Profumo : Note di ciliegia fresca, lampone, sottobosco e spezie leggere

Sapore : Fresco e succoso, tannini delicati, finale minerale e sapido

Titolo alcolometrico : 12,5% vol.

Suoli : Scistosi e argillo-calcarei

Agricoltura : Biologica e biodinamica non certificata

Potenziale di invecchiamento : 5-7 anni

Abbinamenti gastronomici : Carni bianche, salumi artigianali, piatti a base di funghi, formaggi morbidi

Temperatura di servizio : 14-16°C