Sicus

🍷 Sicus: Vino naturale mediterraneo tra mare, montagna e anfore interrate

Situato a Bonastre, nella Catalogna meridionale (regione del Penedès), Sicus è guidato da Eduard Pie, vignaiolo radicale e poeta del terroir. Coltiva esclusivamente vitigni autoctoni (Xarel·lo, Cartoixà, Monastrell, Malvasía de Sitges…) su suoli calcarei influenzati dal mare e dalle montagne circostanti. Le vigne non vengono arate né trattate chimicamente, e convivono con la flora spontanea. La vinificazione è naturale, in anfore di argilla locale spesso interrate direttamente nel vigneto. I vini sono salini, vibranti, puri, e riflettono una visione sincera del paesaggio mediterraneo.

🌿 Filosofia

Nessun additivo, fermentazione in anfore locali.
Vitigni autoctoni, agricoltura rigenerativa.
Vini vivi, freschi, a basso grado alcolico.

🍇 Vitigni e stile

Xarel·lo, Cartoixà, Monastrell, Malvasía de Sitges, Sumoll…
Vini naturali bianchi, rossi, orange e pét-nat.
Cuvée iconiche: Cru Marí, Cartoixà Brisat, Sons Xarel·lo, M de Sitges, Oranžák.

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Garrut Amphora

Questo rosso catalano del 2017 nasce dal talento di Sicus, produttore che lavora con grande rispetto per la natura e le tradizioni locali. Vinificato in anfore, esprime un carattere autentico, con profumi intensi di frutta matura e note speziate che lo rendono elegante e sorprendente. In bocca è armonioso, fresco e persistente, ideale per chi ama scoprire vini originali e ricchi di personalità. Servilo a 16-18°C per apprezzarne al meglio la complessità e lasciati conquistare da un sorso che racconta la passione e l’anima di una terra unica.

26,41 € IVA inclusa 15,85 € IVA inclusa