Sacrisassi Rosso Le Due Terre

Un rosso elegante e profondo, nato dalla mano esperta della cantina Le Due Terre, realtà artigianale del Friuli che lavora con rispetto assoluto per il territorio. L’annata 2019 esprime intensità e carattere, con note di frutti rossi maturi, spezie delicate e una trama tannica fine che accompagna ogni sorso. È un vino che sa raccontare la passione dei suoi produttori e che conquista per equilibrio e lunghezza. Perfetto da abbinare a piatti di carne o formaggi stagionati, dà il meglio di sé servito a una temperatura ideale di 16-18°C.
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Nome del vino : Sacrisassi Rosso 2019

Produttore : Le Due Terre

Vitigni : Refosco, Schioppettino

Regione : Friuli Venezia Giulia

Denominazione : Friuli

Tipo di vinificazione : Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in vasche di acciaio

Macerazione : Lunga macerazione sulle bucce, circa 20-25 giorni

Colore : Rosso rubino intenso con riflessi violacei

Bouquet : Profumi di frutti di bosco maturi, spezie fini, note erbacee e leggere sfumature balsamiche

Bocca : Strutturato, elegante, tannini ben integrati, freschezza viva e lunga persistenza aromatica

Titolo alcolometrico : 13,5% vol.

Suoli : Marne e arenarie tipiche dei Colli Orientali del Friuli (ponca)

Agricoltura : Gestione artigianale e rispettosa dell’ambiente, pratiche biologiche non certificate

Potenziale di invecchiamento : 10-15 anni

Abbinamenti gastronomici : Carni rosse alla griglia, selvaggina, formaggi stagionati e piatti saporiti della cucina friulana

Temperatura di servizio : 16-18°C