Radikon

🍷 Radikon: Vino naturale friulano tra macerazione, tradizione e artigianalità radicale

Situata a Oslavia, al confine tra Italia e Slovenia, Radikon è una cantina iconica nel mondo del vino orange. Fondata da Stanko Radikon, pioniere della macerazione lunga sulle bucce per le uve bianche, oggi è guidata dal figlio Saša. Su 10 ettari coltivati in biodinamica, Radikon lavora con varietà autoctone come Ribolla Gialla, Friulano e Pignolo, oltre a vitigni internazionali come Merlot e Chardonnay. Le uve vengono raccolte a piena maturazione, vinificate senza additivi, con lunghe macerazioni (fino a 3 mesi) e affinamenti prolungati in botti grandi. I vini sono intensi, profondi, vibranti e incarnano una visione radicale del vino vivo.

🌿 Filosofia

Agricoltura biologica e biodinamica.
Vinificazione naturale, lunga macerazione, zero interventi.
Vini liberi, complessi, di forte personalità.

🍇 Vitigni e stile

Ribolla Gialla, Friulano, Merlot, Pignolo, Chardonnay, Pinot Grigio, Sauvignon.
Vini naturali orange, rossi e bianchi.
Cuvée iconiche: Jakot, Oslavje, Slatnik, Fuori dal Tempo, RS, Ribolla 3781.

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Merlot

Un vino rosso del 2006 firmato da Radikon, produttore friulano noto per l’approccio artigianale e naturale. In questa annata si ritrovano eleganza e profondità, con profumi intensi di frutta matura, spezie e note terrose che raccontano il carattere unico del territorio. In bocca è ampio, avvolgente e persistente, con tannini setosi che regalano equilibrio e lunghezza. Perfetto per chi cerca un’esperienza autentica e fuori dal comune, accompagna splendidamente piatti di carne o formaggi stagionati. La temperatura ideale di servizio è 16-18°C, per esprimere al meglio tutta la complessità e il fascino di questo grande rosso.

61,20 € IVA inclusa

Merlot

Un rosso del 2003 firmato da Radikon, produttore friulano noto per il suo approccio naturale e artigianale. Qui troverai un vino dal carattere intenso, con profumi maturi di frutta rossa, spezie e una profondità che racconta la lunga evoluzione in bottiglia. In bocca è avvolgente, elegante e sorprendentemente vivo, con tannini setosi e una persistenza che invita a un altro sorso. Perfetto per chi ama i vini autentici e senza compromessi, si esprime al meglio servito a 16-18°C, accompagnando carni rosse, selvaggina o formaggi stagionati. Un’esperienza sensoriale unica da scoprire lentamente.

63,60 € IVA inclusa