Pinot noir grand cru "Hengst" Domaine Hebinger

Questo vino rosso d’Alsazia del 2022 nasce dal talento e dalla passione della famiglia Hebinger, vignaioli che sanno esaltare l’anima autentica del Pinot Noir. Al naso regala profumi eleganti di frutti rossi maturi, spezie delicate e una lieve nota boisée. In bocca è armonioso, strutturato e lungo, con un finale raffinato che invita a un altro sorso. Perfetto con piatti di carne o formaggi stagionati, si esprime al meglio servito tra i 14 e i 16 °C. Un vino che conquista per la sua finezza e il suo carattere sincero.
44,40 € IVA inclusa
18 disponibile

Nome del vino : Pinot Noir Grand Cru "Hengst" 2022

Produttore : Domaine Hebinger

Vitigni : 100% Pinot Noir

Regione : Alsazia

Denominazione : Alsace Grand Cru Hengst AOC

Tipo di vinificazione : Fermentazione tradizionale in tini di acciaio inox con controllo della temperatura

Macerazione : Circa 18-21 giorni con rimontaggi regolari per un’estrazione equilibrata

Colore : Rosso rubino intenso con riflessi granati

Bouquet : Note di ciliegia nera, lampone maturo, spezie dolci e leggere sfumature boisée

Bocca : Struttura fine e vellutata, tannini eleganti, equilibrio tra freschezza e profondità aromatica

Titolo alcolometrico : 13,5% vol.

Suoli : Marne calcaree ricche di argilla e fossili, tipiche del Grand Cru Hengst

Agricoltura : Biologica certificata

Potenziale di invecchiamento : 10-15 anni

Abbinamenti cibo/vino : Carni rosse grigliate, selvaggina, formaggi stagionati e piatti a base di funghi

Temperatura di servizio : 16-18°C