Pinot noir "Eguisheim S60-9.10" Domaine Hebinger

Questo Pinot Noir d’Alsazia 2022 del Domaine Hebinger nasce tra le colline soleggiate di Eguisheim, dove la famiglia coltiva la vite con passione e rispetto per la natura. Al naso sprigiona profumi di frutti rossi freschi e delicate note speziate, mentre al palato è elegante, morbido e ben equilibrato. È il compagno ideale per piatti di carne bianca, formaggi leggeri o semplicemente per un momento di relax. Servilo a una temperatura di circa 14-16°C per apprezzarne tutta la finezza e il carattere autentico. Un sorso che racconta l’anima dell’Alsazia.
44,40 € IVA inclusa
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Nome del vino : Pinot Noir "Eguisheim S60-9.10" 2022

Produttore : Domaine Hebinger

Vitigni : 100% Pinot Noir

Regione : Alsazia

Denominazione : Alsace AOC

Tipo di vinificazione : Fermentazione tradizionale in tini di acciaio inox con controllo della temperatura, affinamento in botti di rovere per alcuni mesi

Macerazione : Macerazione prefermentativa a freddo seguita da 15-20 giorni di macerazione sulle bucce

Colore : Rosso rubino brillante con riflessi granati

Bouquet : Profumi di frutti rossi maturi, ciliegia, lampone e leggere note speziate e floreali

Sapore : Fresco e armonioso, tannini fini e vellutati, finale elegante con buona persistenza fruttata

Titolo alcolometrico : 13% vol.

Suoli : Marno-calcarei tipici dei pendii di Eguisheim

Agricoltura : Biologica certificata

Potenziale di invecchiamento : 5 a 8 anni

Abbinamenti gastronomici : Ottimo con carni bianche arrosto, piatti a base di funghi, formaggi morbidi e charcuterie

Temperatura di servizio : 14-16°C