Nikka

🥃 Nikka, l'anima del whisky giapponese

Se cerchi un whisky capace di unire la precisione giapponese al carattere scozzese, Nikka è la risposta. Tutto nasce dal sogno di Masataka Taketsuru, il primo giapponese ad andare in Scozia per imparare l'arte della distillazione: tornò a casa con un quaderno pieno di segreti e una determinazione fuori dal comune. Da lì, nel 1934, prese vita una delle case di distillazione più amate al mondo.

🏔️ Yoichi e Miyagikyo: due terroir, due personalità

La distilleria di Yoichi si trova a Hokkaido, affacciata sul mare, circondata da montagne e battuta da un clima freddo e umido che ricorda tantissimo le coste scozzesi. Qui gli alambicchi vengono ancora riscaldati a carbone, un metodo raro che regala whisky robusti, torbati, con note affumicate e una bella sapidità marina.

Miyagikyo, invece, sorge nella prefettura di Miyagi, tra due fiumi e in una valle verdissima. L'aria più dolce e l'acqua pura danno vita a distillati eleganti, fruttati, con sentori di frutta matura, miele e un finale morbido. Due luoghi, due anime: insieme raccontano tutta la ricchezza del Giappone del whisky.

🌾 Orzo, mais e il tocco Coffey

Nikka lavora soprattutto orzo maltato selezionato, spesso importato dalla Scozia, con livelli di torbatura diversi a seconda dello stile ricercato. Ma la vera chicca sono gli alambicchi Coffey, colonne continue d'epoca utilizzate per distillare mais e orzo: ne nascono il Coffey Grain, goloso e vanigliato, e il Coffey Malt, cremoso e sorprendente. Un modo di lavorare che quasi nessuno usa più, e che fa la differenza nel bicchiere.

🎁 Perché sceglierlo

Dal celebre Nikka From The Barrel, potente e avvolgente, fino ai single malt più ricercati, ogni bottiglia è un piccolo viaggio. Perfetti da regalare, ideali da scoprire con calma la sera, questi whisky conquistano tanto chi inizia quanto gli appassionati più esigenti. Lasciati tentare: una volta provato Nikka, è difficile tornare indietro.