Nicolas Arnou

🍷 Nicolas Arnou: Vino naturale della Loira tra umiltà, terroir e rinascita

Nicolas Arnou è un vignaiolo naturale con sede a Champ-sur-Layon, nella valle del Layon a sud di Angers. Nato in una famiglia di allevatori, è tornato alla terra dopo una profonda riconversione professionale, formandosi con produttori iconici come Manu Houillon e Pierre Overnoy nel Jura. Nel 2018 ha acquistato il Clos de La Raimbaudière, una tenuta del XIX secolo con 10 ettari di vigneti (alcuni da reimpiantare) e una storica cantina a gravità. La vinificazione è dolce e senza additivi, senza solfiti aggiunti, e l’affinamento segue il ritmo naturale del vino. I vitigni della Loira come Chenin, Grolleau, Cabernet Franc e Chardonnay si esprimono con sincerità ed energia.

🌿 Filosofia

• Agricoltura biologica, agroforestazione, pascolo delle pecore dopo la vendemmia.

• Vinificazione naturale, senza solfiti né filtrazioni.

• Vini vivi, sinceri, radicati nel terroir del Layon.

🍇 Vitigni e stile

• Chenin, Grolleau, Cabernet Franc, Chardonnay.

• Vini naturali rossi, bianchi, rosati e pét-nat.

• Cuvée iconiche: Premier Né, La Raimbaudière, Grolleau Noir, Chenin Libre.