Momento Mori Fistful of Flowers Momento Mori

Un bianco artigianale del 2021 firmato dal talentuoso Dane Johns, produttore noto per il suo approccio naturale e senza compromessi. Fresco, vibrante e sorprendente, sprigiona note floreali e fruttate che catturano subito l’attenzione. In bocca è leggero ma intenso, con una personalità che riflette perfettamente la filosofia produttiva: autenticità e rispetto per la natura. Perfetto da condividere in buona compagnia, si esprime al meglio se servito a una temperatura di circa 10-12°C. Un vino che invita a rallentare, godersi il momento e scoprire il piacere delle piccole cose.
40,80 € IVA inclusa
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Nome del vino : Momento Mori Fistful of Flowers 2021

Produttore : Momento Mori

Vitigni : Vermentino, Moscato Giallo

Regione : Victoria, Australia

Denominazione : Vin de Table

Tipo di vinificazione : Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in vasche di acciaio

Macerazione : Breve macerazione sulle bucce per estrarre aromi e struttura

Colore : Giallo dorato luminoso con riflessi ambrati

Bouquet : Profumi intensi di fiori bianchi, agrumi maturi, erbe aromatiche e leggere note speziate

Bocca : Fresco, succoso, avvolgente, con acidità vibrante e finale lungo e aromatico

Titolo alcolometrico : 12% vol. circa

Suoli : Argillosi e sabbiosi con presenza di substrati minerali

Agricoltura : Biologica e pratiche naturali senza interventi invasivi

Potenziale di invecchiamento : 2-4 anni

Abbinamenti gastronomici : Cucina asiatica speziata, antipasti vegetariani, pesce alla griglia, formaggi freschi

Temperatura di servizio : 10-12°C