Marie-Lise et Tomas Batardiere

🍷 Marie-Lise e Thomas Batardière: Vino naturale della Loira tra terroir, intuizione e libertà

Situato a Rablay-sur-Layon, nella Valle della Loira, il domaine di Marie-Lise e Thomas Batardière rappresenta un approccio sensibile e artigianale al vino. Thomas, ex antropologo appassionato di suoli, è diventato vignaiolo nel 2012 dopo studi a Beaune e un’esperienza presso Château Yvonne a Saumur. Insieme a Marie-Lise coltivano circa 4 ettari in biodinamica certificata (Demeter dal 2015), principalmente con Chenin Blanc e Grolleau. La vinificazione è naturale, senza additivi né solfiti, adattata a ogni annata e parcella. I loro vini sono vivi, liberi e profondi, autentiche espressioni del terroir dell’Anjou.

🌿 Filosofia

• Biodinamica certificata, rispetto per la vita e il suolo.

• Vinificazione naturale, senza ricette fisse.

• Vini sinceri, generosi e di forte personalità.

🍇 Vitigni e stile

• Chenin Blanc, Grolleau.

• Vini naturali bianchi, rossi, pét-nat e macerati.

• Cuvée iconiche: L’Esprit Libre, Les Noëls de Montbenault, Amor Fati, Ultraviolette.