Jérémy Carteret

🍷 Jérémy Carteret, l'anima giovane della Borgogna

Se cerchi un vignaiolo che sappia unire rispetto per la tradizione e voglia di fare le cose a modo suo, qui sei nel posto giusto. Jérémy Carteret lavora le sue vigne con una cura quasi maniacale, convinto che il vino buono nasca prima di tutto tra i filari. Il risultato? Bottiglie sincere, precise, che ti raccontano il loro terroir fin dal primo sorso.

📍 Un terroir che parla da solo

Siamo in Borgogna, una delle terre vinicole più celebri al mondo, dove ogni parcella ha il suo carattere. Suoli argillo-calcarei, esposizioni studiate nei minimi dettagli, un clima che regala maturazioni lente e aromi complessi: tutto contribuisce a dare ai vini di Jérémy quella tensione minerale e quella freschezza che li rendono riconoscibili.

🍇 I vitigni

Lo Chardonnay è protagonista nei bianchi: burroso ma mai pesante, con note di agrumi, fiori bianchi e una bella nota salina sul finale. Il Pinot Nero firma i rossi, eleganti e profumati di piccoli frutti rossi, con tannini setosi che invitano a riempire di nuovo il bicchiere. Non mancano l'Aligoté, fresco e scattante, perfetto per un aperitivo, e il Gamay, goloso e immediato.

🥂 Perché provarli

Vinificazioni delicate, poca aggiunta di solforosa, nessuna forzatura: Jérémy lascia che sia l'uva a decidere. Sono vini pronti a farsi apprezzare subito, ma con la stoffa per aspettare qualche anno in cantina. Ideali su un pesce al forno, un pollo arrosto o semplicemente in compagnia, senza troppe cerimonie.

✨ Scegli una bottiglia di Jérémy Carteret e porta a tavola un pezzetto autentico di Borgogna.