Graupert Grauburgunder Meinklang

Questo vino del 2021 nasce dalla passione della famiglia Meinklang, produttori biodinamici che curano ogni dettaglio con amore e rispetto per la natura. Dal colore ambrato intenso, sprigiona profumi di frutta matura, erbe aromatiche e leggere note speziate. In bocca è complesso ma equilibrato, con una freschezza che invita al sorso successivo. È perfetto per chi cerca un Orange Wine autentico e vibrante, ideale da condividere a tavola con piatti vegetariani o formaggi stagionati. Per apprezzarne al meglio la personalità, servilo a una temperatura di 10-12°C. Un’esperienza unica e sorprendente.
19,20 € IVA inclusa
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Nome del vino : Graupert Grauburgunder 2021

Produttore : Meinklang

Vitigni : 100% Grauburgunder

Regione : Burgenland, Austria

Denominazione : Vino Bianco d’Austria

Tipo di vinificazione : Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in vasche di cemento e acciaio

Macerazione : Breve macerazione sulle bucce per estrarre aromi e struttura

Colore : Giallo dorato con riflessi ramati

Bouquet : Note di frutta matura, pera, mela cotogna, agrumi e leggere sfumature floreali

Bocca : Fresco ed equilibrato, con buona struttura, mineralità marcata e finale persistente

Titolo alcolometrico : 12,5% vol.

Suoli : Terreni limosi-argillosi con presenza di ghiaia calcarea

Agricoltura : Biodinamica certificata Demeter

Potenziale di invecchiamento : 4-6 anni

Abbinamenti cibo/vino : Pesce grigliato, piatti vegetariani, formaggi freschi, carni bianche leggere

Temperatura di servizio : 10-12°C