Domaine Mouton

🍷 Domaine Laurent Mouton: Tradizione e precisione nel cuore di Givry

Situato a Givry, nel cuore della Côte Chalonnaise in Borgogna, il Domaine Laurent Mouton è una tenuta familiare tramandata da quattro generazioni. Oggi guidato da Laurent Mouton, il domaine coltiva 12 ettari nei migliori terroir della denominazione Givry, praticando una viticoltura sostenibile con lavorazioni regolari del suolo e rese controllate. La vinificazione è poco interventista, per lasciare che il terroir si esprima liberamente. Le cuvée Givry Premier Cru sono particolarmente apprezzate per finezza e profondità.

🌿 Filosofia

• Agricoltura sostenibile, rispetto per la tradizione e l’ambiente.

• Vinificazioni naturali, interventi minimi, affinamenti precisi.

• Umiltà, passione e creatività al servizio del vino.

🍇 Vitigni e stile

• Pinot Nero, Chardonnay.

• Rossi eleganti e strutturati; bianchi fini ed equilibrati.

• Cuvée iconiche: Clos Charlé, Clos Jus, Les Grands Prétans, La Grande Berge.