Côte Rôtie Rozier Jocelyne & Yves Lafoy

Questo bianco del Rodano del 2022 firmato da Jocelyne & Yves Lafoy è un vino che racconta la passione e la cura di una famiglia legata alla propria terra. Al naso sprigiona profumi di fiori bianchi, agrumi e una delicata nota minerale. In bocca è fresco, elegante e ben equilibrato, con un finale lungo e raffinato. Perfetto da gustare a 10-12°C, accompagna splendidamente piatti di pesce, crostacei o formaggi freschi. Un vino autentico e pieno di carattere che invita a scoprire il lato più luminoso del Rodano.
71,40 € IVA inclusa
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Nome del vino : Côte Rôtie Rozier 2022

Produttore : Jocelyne & Yves Lafoy

Vitigni : Syrah 100%

Regione : Valle del Rodano

Denominazione : Côte Rôtie AOC

Tipo di vinificazione : Fermentazione in tini di acciaio inox con lieviti indigeni, affinamento in botti di rovere francese per 18 mesi

Macerazione : Circa 3 settimane a temperatura controllata con rimontaggi regolari

Colore : Rosso rubino profondo con riflessi violacei

Profumo : Note intense di frutti neri maturi, violetta, spezie dolci e un tocco affumicato

Sapore : Strutturato e vellutato, tannini fini, lunga persistenza su aromi di mora e pepe nero

Titolo alcolometrico : 13,5% vol

Suoli : Scisti e micascisti tipici del pendio di Rozier

Agricoltura : Coltivazione sostenibile con interventi minimi in vigna

Potenziale di invecchiamento : 10–15 anni

Abbinamenti gastronomici : Carni rosse grigliate, selvaggina, formaggi stagionati

Temperatura di servizio : 16–18°C