Côte Rôtie Côte Blonde Jocelyne & Yves Lafoy

Questo bianco del Rodano del 2021 porta la firma autentica di Jocelyne & Yves Lafoy, una coppia di viticoltori che unisce passione e precisione in ogni bottiglia. Al naso regala profumi delicati di fiori bianchi e frutta matura, mentre al palato è elegante, equilibrato e pieno di freschezza. Perfetto per chi ama i vini raffinati ma sinceri, accompagna splendidamente piatti di pesce o formaggi cremosi. Servilo a una temperatura ideale di 10-12°C per esaltarne tutta la finezza e lasciarti conquistare dal suo carattere unico e luminoso.
127,33 € IVA inclusa
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Nome del vino : Côte Rôtie Côte Blonde 2021

Produttore : Jocelyne & Yves Lafoy

Vitigni : Syrah 100%

Regione : Valle del Rodano (Rhône)

Denominazione : Côte Rôtie AOC

Tipo di vinificazione : Fermentazione tradizionale in tini di acciaio inox con controllo della temperatura, affinamento in botti di rovere francese

Macerazione : Circa 3 settimane con rimontaggi e follature regolari

Colore : Rosso rubino profondo con riflessi violacei

Bouquet : Profumi intensi di frutti neri maturi, violetta, spezie dolci e leggere note affumicate

Sapore : Strutturato e vellutato, con tannini fini e un finale lungo e speziato

Titolo alcolometrico : 13,5% vol.

Suoli : Scisti e gneiss su pendii esposti a sud-est

Agricoltura : Coltivazione sostenibile, vendemmia manuale

Potenziale di invecchiamento : 10-15 anni

Abbinamenti gastronomici : Carni rosse grigliate, selvaggina, formaggi stagionati

Temperatura di servizio : 16-18°C