Champagne brut-nature "Boréal" Champagne Clandestin

Questo champagne ti conquista con la sua purezza e l’eleganza naturale delle sue bollicine fini. Nato dal savoir-faire artigianale di Champagne Clandestin, riflette l’anima autentica dei vigneti coltivati con passione e rispetto per la terra. Al naso sprigiona note minerali e agrumate, mentre al palato è secco, vibrante e di grande freschezza. Perfetto per chi cerca un’esperienza sincera e raffinata, accompagna splendidamente piatti di pesce o semplici momenti di festa. Servilo a 8-10°C per esaltarne tutta la vivacità e lasciati trasportare dal suo carattere luminoso e contemporaneo.
61,88 € IVA inclusa
10 disponibile

Nome del vino : Champagne Brut Nature "Boréal"

Produttore : Champagne Clandestin

Vitigni : 100% Pinot Noir

Regione : Champagne, Francia

Denominazione : AOC Champagne

Tipo di vinificazione : Fermentazione alcolica in vasche inox con lieviti indigeni, affinamento sui lieviti per circa 24 mesi, senza dosaggio (Brut Nature)

Macerazione : Breve macerazione a freddo per preservare freschezza e purezza del frutto

Colore : Giallo dorato chiaro con riflessi argentati e bollicine fini e persistenti

Profumo : Note di agrumi freschi, mela verde, gesso e fiori bianchi con accenni minerali

Sapore : Secco, teso e vibrante, con acidità precisa, equilibrio salino e finale lungo e minerale

Titolo alcolometrico : 12% vol.

Terreni : Suoli calcarei e marnosi tipici della Côte des Bar

Agricoltura : Viticoltura sostenibile e approccio artigianale con pratiche biologiche non certificate

Potenziale di invecchiamento : 5-7 anni

Abbinamenti gastronomici : Perfetto con ostriche, carpacci di pesce, sushi o formaggi freschi

Temperatura di servizio : 8-10°C