Chambolle-Musigny 1er Cru Les Sentiers Domaine David Duband

Questo elegante Pinot Noir della Côte de Nuits conquista con la sua finezza e il suo carattere vellutato. Il Domaine David Duband, rinomato per la sua filosofia biologica e il rispetto dei terroir, regala un vino profondo, con profumi di ciliegia, lampone e leggere note speziate. In bocca è armonioso, setoso e persistente, perfetto per accompagnare piatti raffinati o semplicemente per godersi un momento speciale. Servilo a 16-17°C per apprezzarne tutta la complessità e l’equilibrio. Un’esperienza autentica che racconta l’anima più pura della Borgogna.
85,68 € IVA inclusa
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Nome del vino : Chambolle-Musigny 1er Cru Les Sentiers 2017

Produttore : Domaine David Duband

Vitigni : 100% Pinot Noir

Regione : Borgogna

Denominazione : Chambolle-Musigny Premier Cru AOC

Tipo di vinificazione : Fermentazione in tini di acciaio inox con lieviti indigeni, affinamento in botti di rovere francese per 14-16 mesi

Macerazione : Circa 17 giorni con rimontaggi e follature delicate

Colore : Rosso rubino brillante con riflessi granato

Bouquet : Profumi eleganti di ciliegia, lampone, violetta e leggere note speziate e di sottobosco

Sapore : Bocca fine e setosa, tannini vellutati, equilibrio tra freschezza e profondità aromatica

Titolo alcolometrico : 13% vol.

Suoli : Calcareo-argillosi con presenza di marne e ghiaie fini

Agricoltura : Biologica certificata, pratiche biodinamiche

Potenziale di invecchiamento : 10-15 anni

Abbinamenti gastronomici : Carni bianche arrosto, anatra, pollame nobile, formaggi a pasta molle

Temperatura di servizio : 16-17°C

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