Pinots "Réserve perpétuelle" 2018/2022 Domaine La Rogerie

Un vino bianco alsaziano che nasce dall’eleganza e dalla passione familiare del Domaine La Rogerie. Frutto di un lavoro artigianale attento, unisce la freschezza del 2018 alla profondità delle annate precedenti, creando un equilibrio unico tra frutto, mineralità e complessità. Al naso sprigiona profumi di fiori bianchi e agrumi maturi, mentre al palato rivela una finezza sorprendente e una lunga persistenza. Perfetto per accompagnare piatti di pesce o formaggi delicati, dà il meglio di sé servito a una temperatura ideale di 10-12°C. Un sorso autentico d’Alsazia che conquista subito.
46,56 € IVA inclusa

Nome del vino : Alsace "Réserve perpétuelle" 2018/2022

Produttore : Domaine La Rogerie

Vitigni : Pinot Noir, Pinot Blanc, Pinot Auxerrois

Regione : Alsazia

Denominazione : Alsace AOC

Tipo di vinificazione : Fermentazione spontanea in vasche di acciaio inox e affinamento in botti di rovere con metodo di riserva perpetua

Macerazione : Breve macerazione pellicolare a temperatura controllata

Colore : Giallo dorato brillante con riflessi ambrati

Profumo : Note floreali eleganti, frutta bianca matura, agrumi e leggere sfumature tostate

Sapore : Fresco, complesso e armonioso, con una bella tensione minerale e un finale persistente

Titolo alcolometrico : 13% vol.

Suoli : Marne calcaree e argillose tipiche della pianura alsaziana

Agricoltura : Biologica e biodinamica certificata

Potenziale di invecchiamento : 8-10 anni

Abbinamenti gastronomici : Pesce alla griglia, pollame arrosto, piatti a base di funghi o formaggi morbidi

Temperatura di servizio : 10-12°C