Riesling grand cru Sommerberg Domaine La Rogerie

Questo vino bianco alsaziano del 2023 incanta con la sua purezza e la sua eleganza. Al naso sprigiona profumi di agrumi, fiori bianchi e una leggera nota minerale che invita al primo sorso. In bocca è fresco, preciso e persistente, con un equilibrio perfetto tra acidità e finezza. Prodotto dal Domaine La Rogerie, una cantina familiare che valorizza ogni parcella con passione e rispetto per la natura. Ideale per accompagnare piatti di pesce o formaggi freschi. Servilo a 10-12°C per apprezzarne tutta la complessità e l’armonia.
82,56 € IVA inclusa

Nome del vino : Riesling Grand Cru Sommerberg 2023

Produttore : Domaine La Rogerie

Vitigno : Riesling 100%

Regione : Alsazia

Denominazione : Alsace Grand Cru Sommerberg AOC

Tipo di vinificazione : Pressatura soffice, fermentazione alcolica in vasche inox con lieviti indigeni, affinamento su fecce fini per diversi mesi

Macerazione : Breve macerazione pellicolare a freddo prima della pressatura

Colore : Giallo paglierino brillante con riflessi dorati

Profumo : Intenso e complesso, con note di agrumi maturi, fiori bianchi, pietra focaia e un tocco minerale

Sapore : Fresco e strutturato, con acidità vivace, grande purezza aromatica e finale lungo e salino

Gradazione alcolica : 13% vol.

Suolo : Granito a decomposizione, ricco di minerali e ben drenato

Agricoltura : Biologica, pratiche biodinamiche

Potenziale di invecchiamento : 10-15 anni

Abbinamento cibo/vino : Perfetto con crostacei, pesce al vapore, piatti asiatici speziati e formaggi freschi

Temperatura di servizio : 10-12°C