Vouvray méthode traditionnelle brut réserve Domaine du Clos Naudin

Dieser elegante Schaumwein aus dem Loire-Tal zeigt, wie viel Können und Geduld in jedem Glas stecken. Der Winzer Philippe Foreau, bekannt für seine präzise Handarbeit im Keller, schafft hier einen feinperligen Brut mit Noten von weißen Blüten, reifen Äpfeln und einem Hauch Honig. Am Gaumen lebendig, frisch und wunderbar ausgewogen, begleitet er perfekt feine Gerichte oder einfach einen besonderen Moment. Serviere ihn gut gekühlt bei etwa 8 °C, um seine ganze Finesse zu genießen. Ein Loire-Klassiker, der zeigt, wie harmonisch Tradition und Charakter zusammenfinden.
60,60 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Vouvray Méthode Traditionnelle Brut Réserve 2015

Producteur : Domaine du Clos Naudin

Cépages : 100 % Chenin Blanc

Région : Vallée de la Loire

Appellation : Vouvray AOC

Type de vinification : Méthode traditionnelle avec seconde fermentation en bouteille, élevage sur lies fines pendant plusieurs années avant dégorgement

Macération : Brève macération pelliculaire à basse température pour préserver la fraîcheur et les arômes

Robe : Jaune pâle brillante aux reflets dorés, mousse fine et persistante

Bouquet : Notes de fruits blancs, de coing et d’agrumes, touches florales et nuances briochées issues de l’élevage sur lies

Bouche : Attaque vive et élégante, bulles fines, équilibre entre fraîcheur, minéralité et complexité aromatique, finale longue et raffinée

Teneur en alcool : Environ 12 % vol.

Sols : Argilo-calcaires et tuffeau typiques du terroir de Vouvray

Agriculture : Culture raisonnée respectueuse de l’environnement, vendanges manuelles

Potentiel de garde : 8 à 10 ans

Accord Mets/Vins : Parfait à l’apéritif, avec des fruits de mer, un poisson grillé ou un dessert peu sucré

Température de service : Entre 8 et 10 °C