Vouvray méthode traditionnelle extra-brut Domaine du Clos Naudin

Dieser außergewöhnliche Schaumwein aus dem Loire-Tal verführt mit seiner reinen Eleganz und feinen Perlage. Der Winzer Philippe Foreau, bekannt für seine Präzision und Leidenschaft, bringt hier die ganze Finesse des Chenin Blanc zur Geltung. In der Nase zeigen sich frische Aromen von grünem Apfel, Zitrus und weißen Blüten, am Gaumen wirkt er zugleich lebendig und harmonisch trocken. Ideal zu feinen Vorspeisen oder einfach zum Anstoßen in geselliger Runde. Serviere ihn gut gekühlt bei etwa 8 °C, um seine Frische und seine delikate Struktur voll auszukosten. Ein echter Ausdruck handwerklicher Loire-Kunst.
29,52 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Vouvray Méthode Traditionnelle Extra-Brut 2019

Producteur : Domaine du Clos Naudin

Cépages : 100 % Chenin Blanc

Région : Vallée de la Loire

Appellation : Vouvray AOC

Type de vinification : Méthode traditionnelle avec seconde fermentation en bouteille, élevage sur lies fines pendant environ 36 mois avant dégorgement

Macération : Pressurage direct, sans macération pelliculaire

Robe : Jaune pâle aux reflets dorés, bulles fines et persistantes

Bouquet : Arômes de fruits blancs, fleurs blanches, notes briochées et minérales

Bouche : Attaque vive et droite, équilibre entre tension et finesse, finale longue et saline

Teneur en alcool : 12,5 % vol.

Sols : Argilo-calcaires et silex sur sous-sol de tuffeau

Agriculture : Viticulture durable, respectueuse de l’environnement

Potentiel de garde : 8 à 10 ans

Accord Mets/Vins : Parfait à l’apéritif, avec des fruits de mer, des poissons grillés ou des fromages à pâte dure

Température de service : 8 à 10 °C