Vin de France "La Minée Haute" Château de Bonnezeaux

Dieser Wein aus dem Loire-Tal bringt die ganze Leidenschaft des Château de Bonnezeaux ins Glas. Das traditionsreiche Weingut steht für handwerkliche Präzision und natürliche Eleganz. In der Nase zeigen sich frische Noten von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und einem Hauch Mineralität. Am Gaumen wirkt er lebendig, ausgewogen und angenehm rund, mit einer feinen Frische, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Ideal als Begleiter zu leichten Gerichten oder einfach solo zum Genießen. Serviere ihn am besten bei etwa 10 bis 12 °C, um seine ganze aromatische Vielfalt zu entfalten.
62,40 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Vin de France "La Minée Haute" 2022

Producteur : Château de Bonnezeaux

Cépages : 100% Chenin

Région : Loire

Appellation : Vin de France

Type de vinification : Pressurage direct des raisins entiers, fermentation lente en levures indigènes, élevage sur lies fines en fûts de chêne pendant plusieurs mois

Macération : Courte à inexistante, typique d’une vinification en blanc

Robe : Jaune pâle aux reflets dorés

Bouquet : Arômes de fleurs blanches, de fruits à chair jaune et une touche minérale évoquant la pierre humide

Bouche : Fraîche et tendue, équilibre entre vivacité et rondeur, finale saline et persistante

Teneur en alcool : Environ 13% vol.

Sols : Schistes et grès caractéristiques du terroir de Bonnezeaux

Agriculture : Conduite en agriculture biologique avec pratiques respectueuses du vivant

Potentiel de garde : 5 à 8 ans

Accord Mets/Vins : Parfait avec des poissons grillés, des fromages de chèvre ou des volailles rôties

Température de service : Entre 10 et 12°C