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Vin de France "De toute beauté"
Ein Rotwein aus dem Jura, wie er persönlicher kaum sein könnte: Anne und Jean-François Ganevat arbeiten im Weinberg biodynamisch, mit alten Reben, winzigen Erträgen und sehr viel Handarbeit. Die Trauben werden schonend und möglichst natürlich vergoren – kaum Schwefel, keine Schminke, nur das, was Boden und Jahrgang hergeben. Im Glas findest du helle, leuchtende Frucht, Kirsche und Himbeere, dazu würzige Kräuternoten und eine feine, salzige Spannung, die vom kalkreichen Untergrund erzählt. Die Tannine sind seidig, der Trinkfluss herrlich. Passt zu Geflügel, Charcuterie oder einfach zu einem langen Abend mit Freunden. Eine kleine Rarität, die man probiert haben sollte.
35,70 € inkl. Steuer
Vin de France "Mon Rouge"
Ein Rotwein aus dem Jura, wie ihn nur Anne und Jean-François Ganevat erschaffen: lebendig, ehrlich und voller Charakter. Das Winzerpaar arbeitet biodynamisch, mit alten Reben, sorgfältiger Handlese und minimalem Eingriff im Keller – ohne Schönung, ohne Filtration, mit kaum Schwefel. Im Glas zeigt sich ein leuchtendes Rubinrot, das dich mit Aromen von Kirsche, roten Johannisbeeren, feinen Gewürzen und einem Hauch Waldboden empfängt. Am Gaumen saftig, straff und erfrischend, mit seidigen Tanninen und salziger Mineralität vom kalkhaltigen Terroir. Ein unkomplizierter, trinkfreudiger Naturwein, der zu Charcuterie, Comté oder einfach zu guten Gesprächen passt. Probier ihn – du wirst ihn lieben.
35,70 € inkl. Steuer
VDF "La Colline des Dames" Magnum
Dieser Rotwein aus dem Jura verführt mit seiner feinen Balance zwischen Frucht, Würze und Eleganz. Anne und Jean-François Ganevat, leidenschaftliche Winzer, arbeiten mit größter Sorgfalt im Weinberg und im Keller, um einen charaktervollen Tropfen voller Authentizität zu schaffen. In der Nase entfalten sich Aromen von roten Beeren, Gewürzen und einem Hauch Erde – typisch für die Region. Am Gaumen ist er lebendig, rund und harmonisch, mit einem langen, sanften Abgang. Serviere ihn idealerweise bei 15–16 °C, um seine ganze Finesse zu genießen. Ein Wein zum Entspannen, Teilen und Genießen.
115,43 € inkl. Steuer
In the same corner
Arbois Chardonnay Les Graviers
Von einem der spannendsten Weingüter des Jura: Bénédicte und Stéphane Tissot arbeiten biodynamisch und mit viel Gespür für ihre Lagen. Hier wachsen die Reben auf kiesigen Böden rund um Arbois – daher die Finesse und der klare, mineralische Zug im Glas. Der Ausbau erfolgt im Holzfass, ohne Hefeschleier, also ganz im burgundischen Stil: cremig, präzise und mit feiner Würze. Du findest Noten von weißem Pfirsich, Zitrusfrüchten, Haselnuss und einen Hauch Toast. Der Jahrgang 2023 zeigt sich frisch und saftig, mit schönem Schmelz und langem Nachhall. Perfekt zu Geflügel, Fisch in Sahnesauce oder einem gereiften Comté. Ein Chardonnay, der dich überrascht.
48,79 € inkl. Steuer
Arbois Cuvée DD
Ein Rotwein aus dem Jura, der dich mit Leichtigkeit und Charakter überrascht. Bénédicte und Stéphane Tissot gelten als Aushängeschild von Arbois: Sie arbeiten biodynamisch, lesen von Hand und lassen ihren Parzellen Zeit, sich im Glas zu zeigen. Die Trauben wachsen auf Mergel- und Kalkböden, die dem Wein Frische und feine Mineralität schenken. Im Keller geht es behutsam zu – sanfte Extraktion, wenig Eingriff, viel Gespür. Das Ergebnis: saftige rote Früchte, ein Hauch Gewürz, seidige Tannine und ein Trinkfluss, der einfach Spaß macht. Perfekt zu Geflügel, Comté oder einem entspannten Abend mit Freunden. Ein Jura-Rotwein, den du probiert haben solltest.
27,96 € inkl. Steuer
Arbois Cuvée DD
Dieser Rotwein stammt von einem der spannendsten Biodynamie-Betriebe des Jura. Stéphane und Bénédicte arbeiten ihre Parzellen mit viel Handarbeit, ohne Chemie, dafür mit echtem Gespür für den Boden – hier prägen Mergel und Kalk den Charakter. Im Glas erwartet dich ein zugängliches, saftiges Profil: rote Kirsche, Himbeere, ein Hauch Gewürz und diese feine, fast salzige Frische, die den Jura so besonders macht. Die Gärung läuft spontan, der Ausbau bleibt zurückhaltend, damit die Frucht im Mittelpunkt steht. Perfekt zu Geflügel, Charcuterie oder einfach so, leicht gekühlt. Ein Wein, der Spaß macht und trotzdem zeigt, was diese Region kann.
36,30 € inkl. Steuer
Arbois D.D. bio
Ein Rotwein aus dem Jura, der zeigt, was Trousseau kann: duftig, würzig, mit feiner Kirschfrucht und einem Hauch Pfeffer. Bénédicte und Stéphane Tissot gehören zu den großen Namen der Region – ihre Weinberge werden seit Jahrzehnten biologisch und biodynamisch gepflegt, mit viel Handarbeit und Respekt vor dem Boden. Die Reben wachsen auf kalkhaltigem Mergel, der dem Wein Spannung und eine salzige Note mitgibt. Schonend vergoren, ohne Schnickschnack ausgebaut, bleibt der Charakter des Terroirs im Glas spürbar. Serviere ihn leicht gekühlt zu Geflügel, Comté oder einfach so mit Freunden. Ein lebendiger, ehrlicher Wein, der Lust auf das nächste Glas macht.
26,18 € inkl. Steuer
Arbois D.D. bio
Dieser Rotwein stammt aus biodynamisch bewirtschafteten Lagen rund um Arbois, wo Bénédicte und Stéphane Tissot seit Jahren zu den spannendsten Winzern des Jura zählen. Die Trauben wachsen auf Mergel- und Kalkböden, werden von Hand gelesen und schonend vergoren – ohne Schnickschnack, dafür mit viel Gespür fürs Detail. Im Glas erwartet dich ein lebendiger, saftiger Wein mit Noten von roten Kirschen, Walderdbeeren und einem feinen würzigen Hauch. Die Tannine sind seidig, der Abgang frisch und animierend. Perfekt zu Geflügel, Comté oder einfach so, mit Freunden am Tisch. Ein ehrlicher Jura-Rotwein, der Lust auf das nächste Glas macht.
34,51 € inkl. Steuer