Vin de France "Calcaire" Domaine Cyril Courvoisier

Dieser elegante Weißwein aus dem Jahr 2022 stammt vom leidenschaftlichen Winzer Cyril Courvoisier, der für seine präzise Arbeit und sein Gespür für Terroir bekannt ist. In der Nase zeigen sich feine Noten von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und einem Hauch Mineralität, die an kalkhaltige Böden erinnern. Am Gaumen wirkt er frisch, lebendig und wunderbar ausgewogen – perfekt für alle, die klare, authentische Weine lieben. Serviere ihn bei etwa 10 °C, um seine ganze Frische und Finesse zu genießen. Ein Wein, der pure Eleganz mit ehrlicher Handwerkskunst verbindet.
57,80 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Vin de France "Calcaire" 2022

Producteur : Domaine Cyril Courvoisier

Cépages : Marsanne 70 %, Roussanne 30 %

Région : Rhône

Appellation : Vin de France

Type de vinification : Pressurage direct, fermentation naturelle en fûts avec levures indigènes, élevage sur lies fines pendant plusieurs mois

Macération : Courte macération pelliculaire avant pressurage pour favoriser l’expression aromatique

Robe : Jaune pâle aux reflets dorés

Bouquet : Notes florales délicates, miel léger, fruits à chair blanche et touche minérale marquée

Bouche : Ample et équilibrée, texture soyeuse, fraîcheur calcaire et finale saline

Teneur en alcool : 13 % vol.

Sols : Sols calcaires et argilo-calcaires issus de marnes blanches

Agriculture : Agriculture biologique, travail manuel et vendanges à la main

Potentiel de garde : 5 à 7 ans

Accord Mets/Vins : Poissons grillés, volailles rôties, fromages à pâte pressée ou plats à base de légumes racines

Température de service : 10 à 12 °C