Saint-Amour Une Tranche d’Amour Philippe Jambon

Dieser elegante Rotwein aus dem Jahr 2022 stammt von Philippe Jambon, einem Winzer, der für seine authentische und naturnahe Arbeit bekannt ist. Im Glas zeigt er eine feine Balance zwischen Frische und Tiefe, mit saftigen roten Früchten, zarten Gewürznoten und einer lebendigen Struktur. Jeder Schluck vermittelt Leichtigkeit und zugleich Charakter, perfekt für genussvolle Momente mit Freunden oder zu einem feinen Essen. Am besten genießt du ihn leicht gekühlt bei etwa 14 bis 16 Grad, damit sich alle Aromen voll entfalten können. Ein Wein voller Charme, der einfach Freude bereitet.
18,00 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Saint-Amour Une Tranche d’Amour 2022
Producteur : Philippe Jambon
Cépages : Gamay 100%
Région : Beaujolais, France
Appellation : Saint-Amour AOC
Type de vinification : Vinification naturelle, fermentation spontanée par levures indigènes, sans intrants œnologiques
Macération : Semi-carbonique, durée variable selon millésime, extraction douce en grappes entières
Robe : Rouge rubis profond aux reflets violacés
Bouquet : Arômes intenses de fruits rouges frais, cerise, framboise et groseille, notes florales et légèrement épicées
Bouche : Fraîcheur vive, texture souple et juteuse, tanins fins, finale gourmande et persistante sur le fruit croquant
Teneur en alcool : Environ 13% vol.
Sols : Sols granitiques avec présence d’argiles et sables légers typiques de l’appellation Saint-Amour
Agriculture : Agriculture biologique et biodynamique, travail manuel de la vigne, respect des cycles naturels
Potentiel de garde : 5 à 8 ans selon conditions de conservation
Accord Mets/Vins : Charcuteries fines, volailles rôties, viandes blanches grillées, fromages à pâte molle, cuisine bistronomique de saison
Température de service : 14 à 16°C