Sylvain Pataille

🍇 Sylvain Pataille steht für charaktervolle Weine aus Marsannay im Burgund. In dieser nördlichen Appellation der Côte de Nuits treffen kalkhaltige Böden, Ton und Mergel auf ein kühles Klima – ideale Bedingungen für präzise, elegante und ausdrucksstarke Weine.

🌿 Sylvain Pataille arbeitet mit großem Respekt vor der Natur und dem Terroir. Die Weinberge werden möglichst schonend bewirtschaftet, damit jeder Wein seine Herkunft und seinen eigenen Charakter bewahren kann. Im Keller geht es nicht darum, den Wein zu verändern, sondern seine natürliche Persönlichkeit zum Vorschein zu bringen.

🍷 Der wichtigste rote Rebsorte ist Pinot Noir. Sie bringt feine Aromen von roten Früchten, Gewürzen und Erde sowie eine elegante Struktur ins Glas. Bei den weißen Weinen spielt Chardonnay eine zentrale Rolle und zeigt sich häufig frisch, mineralisch und angenehm vielschichtig.

✨ Je nach Cuvée kommen auch Aligoté und Gamay zum Einsatz. Diese Rebsorten sorgen für zusätzliche Frische, Lebendigkeit und aromatische Vielfalt. Das Ergebnis sind authentische Burgunderweine mit Spannung, Tiefe und einem klaren Bezug zu ihrem Terroir.

🥂 Entdecke die Weine von Sylvain Pataille und freue dich auf unverfälschten Burgund-Genuss – elegant, lebendig und mit viel Persönlichkeit.