Rully Rouge La Barre Domaine Paul Marie Jacqueson

Dieser elegante Pinot Noir aus dem Jahr 2022 zeigt, warum der Winzer Jacqueson zu den besten in der Côte Chalonnaise zählt. In der Nase entfalten sich feine Aromen von roten Beeren, Kirschen und einem Hauch Gewürz. Am Gaumen ist er rund, harmonisch und wunderbar ausgewogen, mit sanften Tanninen und einer lebendigen Frische, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Der Wein passt perfekt zu Geflügel, mildem Käse oder einfach zum Genießen unter Freunden. Serviere ihn idealerweise bei etwa 16 °C, damit sich seine volle Eleganz und Tiefe entfalten können.
30,70 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Rully Rouge La Barre 2022

Producteur : Domaine Jacqueson

Cépages : Pinot Noir (100%)

Région : Bourgogne

Appellation : Rully AOC

Type de vinification : Vendanges manuelles, tri rigoureux, fermentation en cuves inox avec levures indigènes, élevage en fûts de chêne durant 12 mois dont environ 20% de bois neuf

Macération : Préfermentaire à froid d’environ 5 jours, puis macération totale de 15 à 20 jours selon le millésime

Robe : Rouge rubis profond aux reflets grenat

Bouquet : Arômes de fruits rouges frais, cerise et framboise, notes florales et touches épicées discrètes

Bouche : Texture souple et équilibrée, tanins fins, belle fraîcheur et finale élégante sur les fruits rouges

Teneur en alcool : Environ 13% vol.

Sols : Argilo-calcaires sur sous-sol pierreux typique des coteaux de Rully

Agriculture : Raisonnée, respectueuse de l’environnement

Potentiel de garde : 5 à 8 ans

Accord Mets/Vins : Charcuteries fines, volailles rôties, viandes blanches grillées, fromages doux à pâte molle

Température de service : 15 à 16°C