L’Ambigu – Orange 2025 Antidoot Wilde Fermenten

🍇 L’Ambigu – Orange 2025

Ende Sommer 2023 haben wir Wein aus unseren eigenen Trauben (Sauvignac, Gewürztraminer, Cabernet Blanc) vinifiziert und 18 Monate im Fass ausgebaut. Dieser Wein wurde mit einem ebenfalls 18 Monate alten Bier verschnitten. Kurz vor der Abfüllung erfolgte eine kurze Mazeration auf Bio-Orangen.

📦 Abgefüllt: April 2025

📏 75 cl – 8,2 % Vol.

🧾 Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Weizen, Hopfen, Trauben, Orange, Zucker (für die Flaschengärung)