La Forêt Blanc de blancs Champagne Marie Demets

Dieser elegante Jahrgang 2018 stammt von der familiengeführten Kellerei Champagne Marie Demets, bekannt für ihre handwerkliche Leidenschaft und Liebe zum Detail. Im Glas zeigt sich ein helles Gold mit feinen, lebhaften Perlen. In der Nase entfalten sich Noten von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und frischer Brioche. Am Gaumen wirkt er harmonisch, frisch und gleichzeitig cremig – ein Genuss für besondere Momente. Perfekt als Aperitif oder zu feinen Fischgerichten. Die ideale Serviertemperatur liegt bei etwa 8 °C, damit sich seine ganze Eleganz und Frische entfalten können. Ein prickelndes Erlebnis voller Finesse.
89,25 € inkl. Steuer
3 auf Lager

Nom du vin : La Forêt Blanc de Blancs 2018

Producteur : Champagne Marie Demets

Cépages : 100% Chardonnay

Région : Champagne, France

Appellation : AOC Champagne

Type de vinification : Première fermentation en cuves inox thermorégulées, seconde fermentation en bouteille selon la méthode champenoise, élevage sur lies pendant environ 36 mois

Macération : Pressurage direct sans macération pelliculaire

Robe : Jaune pâle aux reflets dorés, mousse fine et persistante

Bouquet : Arômes d’agrumes frais, de fleurs blanches et de fruits à chair blanche avec une touche briochée

Bouche : Attaque vive et élégante, texture crémeuse, belle minéralité et finale longue sur des notes citronnées et légèrement toastées

Teneur en alcool : 12,5% vol.

Sols : Argilo-calcaires typiques de la Côte des Bar

Agriculture : Raisonnée, respectueuse de l’environnement

Potentiel de garde : 5 à 7 ans

Accord Mets/Vins : Parfait avec des fruits de mer, un carpaccio de Saint-Jacques ou un fromage à pâte molle

Température de service : 8 à 10°C