Johannes Aufritch

🍷 Johannes Aufricht: Eleganz vom Bodensee mit badischer Präzision

Das Weingut Johannes Aufricht liegt in Stetten am Bodensee in Baden, Süddeutschland. Gegründet in den 1980er Jahren von der Familie Aufricht, wird es heute von Johannes Aufricht geführt – einem Vertreter der neuen Winzergeneration. Nach dem Abbruch der renommierten Weinbauschule in Deutschland sammelte Johannes praktische Erfahrungen in ganz Europa und entwickelte einen handwerklich geprägten, präzisen Stil. Das Weingut bewirtschaftet rund 2 Hektar mit Fokus auf Pinot Noir, Chardonnay und Completer. Die Vinifikation erfolgt in kleinen französischen Eichenfässern. Die Weine sind elegant, straff und spiegeln das kühle Seeklima wider.

🌿 Philosophie

• Nachhaltiger Weinbau, Respekt für Terroir und Tradition.

• Parzellenweise Vinifikation, Ausbau in Holz, handwerkliche Präzision.

• Kristallklare, elegante Weine mit regionalem Charakter.

🍇 Rebsorten und Stil

• Pinot Noir, Chardonnay, Completer.

• Feine Rotweine, mineralische Weißweine, einige Schaumweine.

• Kult-Cuvées: Blanc de Blancs Brut Nature, Alte Reben, Pinot Noir Réserve.