Hautes Côtes de Nuits Pinot Noar Maison pinot Noar

Ce rouge élégant séduit dès le premier regard par sa robe rubis profonde et son nez délicatement fruité. En bouche, il révèle une belle harmonie entre fraîcheur et rondeur, portée par des notes de cerise, de framboise et une touche d’épices fines. La Maison Pinot Noar, reconnue pour son savoir-faire et son respect des traditions bourguignonnes, signe ici un millésime plein de finesse et d’équilibre. Ce vin accompagne à merveille les viandes rôties ou un plateau de fromages affinés. Pour en apprécier toute la richesse aromatique, déguste-le à une température idéale de 16 à 18°C.
71,40 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Hautes Côtes de Nuits Pinot Noar 2024

Producteur : Maison Pinot Noar

Cépages : 100% Pinot Noir

Région : Bourgogne

Appellation : Bourgogne Hautes Côtes de Nuits

Type de vinification : Vinification traditionnelle en cuves inox thermorégulées, fermentation alcoolique avec levures indigènes, élevage partiel en fûts de chêne français pendant 10 à 12 mois

Macération : Environ 15 à 20 jours à température contrôlée

Robe : Rouge rubis profond aux reflets violacés

Bouquet : Arômes de fruits rouges frais, cerise, framboise et groseille, notes subtiles d’épices douces et de sous-bois

Bouche : Attaque souple et fruitée, tanins fins et équilibrés, finale élégante et légèrement épicée

Teneur en alcool : 13% vol.

Sols : Argilo-calcaires issus des coteaux des Hautes Côtes

Agriculture : Raisonnée, respectueuse de l’environnement

Potentiel de garde : 5 à 7 ans

Accord Mets/Vins : Parfait avec une volaille rôtie, un magret de canard ou un fromage à pâte molle

Température de service : Entre 15 et 16°C