Grand Siècle - N°26 (coffret)

Champagne Laurent Perrier
Stell dir vor: drei herausragende Jahrgänge, von Hand zu einem einzigen Meisterwerk vereint – genau das macht dieses Assemblage-Konzept aus dem Hause Laurent-Perrier so besonders. Die Trauben stammen ausschließlich aus Grand-Cru-Lagen der Côte des Blancs und der Montagne de Reims, wo Chardonnay seine Finesse und Pinot Noir seine Kraft entfalten. Nach langer Reife auf der Hefe zeigt sich ein Champagner mit feinperliger Mousse, Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten, Brioche und gerösteten Mandeln. Am Gaumen cremig, präzise und erstaunlich lang. Im eleganten Geschenkkoffer geliefert – perfekt für große Momente, besondere Menschen oder einfach, weil du es dir verdient hast.
238,00 € inkl. Steuer

-5 % Rabatt beim Kauf von 6 identischen Flaschen

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Weinname: Grand Siècle - N°26 (Geschenkbox)

Jahrgang: Jahrgangslose Assemblage (Iteration N°26, Basis der Jahrgänge 2012, 2008 und 2007)

Erzeuger: Champagne Laurent-Perrier, Tours-sur-Marne

Rebsorten: 55 % Chardonnay, 45 % Pinot Noir

Region: Champagne, Frankreich

Appellation: AOC Champagne

Vinifikation: Ausschließlich Most der ersten Pressung aus 11 Grands Crus; Gärung im Edelstahltank ohne malolaktische Gärung; Assemblage dreier großer Jahrgänge; zweite Gärung in der Flasche nach der traditionellen Methode; rund 10 Jahre Hefelager im Keller; Dosage als Brut (ca. 7 g/l)

Maischestandzeit: Keine Maischestandzeit, direktes und sanftes Pressen der ganzen Trauben

Farbe: Helles Goldgelb mit grünlichen Reflexen, feine und anhaltende Perlage

Bouquet: Zitrusfrüchte, weißer Pfirsich, Mirabelle, Haselnuss, Mandel, Brioche, Honig und feine Röstnoten

Geschmack: Cremiger, seidiger Auftakt, klare Frische, saftige Frucht, mineralische Spannung, langer salziger Nachhall

Alkoholgehalt: 12 % vol.

Böden: Kreide- und Kalkböden der Côte des Blancs und der Montagne de Reims

Weinbau: Nachhaltiger Weinbau, zertifiziert Viticulture Durable en Champagne und Haute Valeur Environnementale

Lagerpotenzial: 15 bis 20 Jahre bei fachgerechter Lagerung

Speiseempfehlung: Langustine, Hummer, Jakobsmuscheln, Kaviar, Sushi, Geflügel in Rahmsauce, gereifter Comté

Serviertemperatur: 8 bis 10 °C