Cuvée Prestance Blanc de Noirs Extra Brut Champagne Marie Courtin

Dieser elegante Champagner aus 100 % Pinot Noir zeigt, wie viel Charakter und Tiefe ein Blanc de Noirs haben kann. Hergestellt von der talentierten Winzerin Dominique Moreau, die für ihre biodynamische Arbeit und ihre feine Handschrift bekannt ist, überzeugt er mit lebendiger Frische, zarten Noten von roten Früchten und einer mineralischen Präzision. Jeder Schluck spiegelt die Energie des Terroirs wider und bleibt dabei wunderbar ausgewogen. Perfekt für besondere Momente oder einfach, um das Leben zu feiern. Am besten genießt du ihn gut gekühlt bei etwa 8 °C, damit sich seine ganze Eleganz entfaltet.
122,57 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Cuvée Prestance Blanc de Noirs Extra Brut 2021

Producteur : Champagne Marie Courtin

Cépages : 100% Pinot Noir

Région : Champagne, Côte des Bar

Appellation : AOC Champagne

Type de vinification : Vinification et élevage en fûts de chêne, fermentation naturelle par levures indigènes, pas de dosage après dégorgement

Macération : Pressurage direct sans macération pelliculaire

Robe : Jaune doré aux reflets lumineux

Bouquet : Arômes précis de fruits blancs, d’agrumes mûrs, de fleurs séchées et de notes légèrement briochées

Bouche : Attaque tendue et minérale, texture ample, bulles fines et persistantes, finale saline et vibrante

Teneur en alcool : Environ 12,5% vol.

Sols : Marnes calcaires et argilo-calcaires du Kimméridgien

Agriculture : Biodynamique certifiée, travail manuel et respect du vivant

Potentiel de garde : 5 à 8 ans

Accord Mets/Vins : Parfait avec un carpaccio de Saint-Jacques, un ceviche de bar ou une volaille rôtie aux herbes

Température de service : 9 à 10°C