Cuvée Concordance Blanc de Noirs Extra Brut Champagne Marie Courtin

Dieser außergewöhnliche Champagner aus 100 % Pinot Noir zeigt die ganze Handschrift von Marie Courtin, einer Winzerin, die für ihre biodynamische Arbeit und ihr Feingefühl bekannt ist. Im Glas funkelt er mit goldenen Reflexen und verführt mit Aromen von reifen Äpfeln, Zitrus und einem Hauch Mineralität. Am Gaumen ist er präzise, lebendig und elegant trocken – perfekt für besondere Momente oder einfach, um das Leben zu feiern. Serviere ihn gut gekühlt bei etwa 8 °C, damit seine Frische und Tiefe voll zur Geltung kommen. Ein Genuss für Liebhaber purer, charakterstarker Champagner.
80,92 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Cuvée Concordance Blanc de Noirs Extra Brut 2019

Producteur : Champagne Marie Courtin

Cépages : 100% Pinot Noir

Région : Champagne, Côte des Bar

Appellation : AOC Champagne

Type de vinification : Vinification et élevage en fûts de chêne, fermentation spontanée avec levures indigènes, sans dosage (Extra Brut)

Macération : Pressurage direct sans macération pelliculaire

Robe : Or pâle aux reflets argentés, mousse fine et persistante

Bouquet : Arômes de fruits blancs, de poire et de pomme mûre, notes d’amande, de brioche et touche crayeuse

Bouche : Attaque vive et précise, texture soyeuse, équilibre entre tension minérale et ampleur, finale longue et saline

Teneur en alcool : 12,5% vol.

Sols : Argilo-calcaires riches en marnes kimméridgiennes

Agriculture : Biodynamique certifiée, travail manuel et respect du vivant

Potentiel de garde : 7 à 10 ans

Accord Mets/Vins : Parfait avec un carpaccio de Saint-Jacques, un sashimi de thon rouge ou une volaille rôtie

Température de service : 9 à 10°C