Chambertin Grand Cru Trapet

Fiche Technique

Farbe

Rot

Format

Flasche 75cl

Jahr

2019

Un 100%
Pinot Noir

Dieser edle Rotwein aus dem Herzen des Burgunds stammt von der Familie Trapet, die seit Generationen für kompromisslose Qualität und Respekt vor der Natur steht. Jahrgang 2019 zeigt sich mit intensiver Frucht, feinen Gewürznoten und einer eleganten Struktur, die typisch für große Weine aus Gevrey-Chambertin ist. Am Gaumen vereint er Kraft und Finesse, begleitet von seidigen Tanninen und einem langen Nachhall. Serviere ihn idealerweise bei 16–18 °C, um sein volles Aroma zu entfalten. Ein Wein für besondere Momente – authentisch, tiefgründig und mit echter burgundischer Seele.

696,15 € inkl. Steuer

Menge:

3 auf Lager

Weinname: Chambertin Grand Cru

Jahrgang: aktueller verfügbarer Jahrgang

Erzeuger: Domaine Trapet Père & Fils, Gevrey-Chambertin

Rebsorten: 100 % Pinot Noir

Region: Burgund, Côte de Nuits

Appellation: Chambertin Grand Cru (AOC)

Art der Weinbereitung: Handlese, Sortierung, überwiegend ganze Trauben, spontane Gärung mit Naturhefen in offenen Holz- und Betongebinden, sanfte Extraktion, Reifung 14 bis 18 Monate im Eichenfass mit geringem Neuholzanteil, ohne Schönung, leichte oder keine Filtration

Maischestandzeit: Kaltmazeration vor der Gärung, anschließend rund 15 bis 20 Tage Maischekontakt mit sanftem Unterstoßen

Farbe: Klares Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen

Bukett: Schwarze Kirsche, Himbeere, Veilchen, Rosenblatt, Gewürznoten, Unterholz, feiner Anklang von Lakritz und Süßholz

Geschmack: Dicht und seidig, feinkörniges Tannin, ausgeprägte Mineralität, salzige Länge, tiefer und sehr anhaltender Abgang

Alkoholgehalt: ca. 13 % vol.

Böden: Kalkstein und Mergel des Bajocien mit lehmigen Auflagen, steinige Oberfläche, Hanglage in mittlerer Höhe

Anbau: Biodynamisch bewirtschaftet, zertifiziert (Ecocert / Demeter-Prinzipien)

Lagerpotenzial: 15 bis 30 Jahre bei fachgerechter Lagerung

Speiseempfehlung: Reh- und Hirschrücken, Rinderfilet mit Trüffel, Wildgeflügel, Ente, Pilzgerichte, gereifter Époisses oder Comté

Serviertemperatur: 16 bis 17 °C, Dekantieren etwa eine Stunde vor dem Genuss empfohlen

In the same corner

Bourgogne Rouge

Dieser Jahrgang von 2020 stammt aus den Händen der talentierten Winzer von La Maison Romane, die für ihre Leidenschaft und ihr feines Gespür für Terroir bekannt sind. Im Glas zeigt er eine elegante rubinrote Farbe, begleitet von frischen roten Früchten, feinen Gewürznoten und einer harmonischen Struktur. Am Gaumen wirkt er lebendig, mit einer schönen Balance zwischen Frucht und sanften Tanninen. Perfekt für gesellige Abende oder ein feines Essen, bringt er den Charakter Burgunds direkt nach Hause. Am besten genießt du ihn bei einer Temperatur von 16–18 °C, damit er sein volles Aroma entfalten kann.

29,75 € inkl. Steuer

Bourgogne Senex

Dieser elegante Rotwein aus dem Jahr 2018 stammt vom traditionsreichen Domaine de la Roseraie, einem Weingut, das für seine Leidenschaft und Sorgfalt im Weinberg bekannt ist. Im Glas zeigt er eine tiefe rubinrote Farbe und verführt mit Aromen von reifen Kirschen, feinen Gewürzen und einem Hauch von Holz. Am Gaumen ist er ausgewogen, mit samtigen Tanninen und einer harmonischen Länge. Perfekt für besondere Anlässe oder ein gemütliches Abendessen. Genieße ihn am besten bei einer Serviertemperatur von 16–18 °C, um seine ganze Finesse und Eleganz zu erleben. Ein Wein, der Freude bereitet.

44,03 € inkl. Steuer

Pommard 1er cru Les Grands Epenots

Dieser elegante Premier Cru aus dem Jahr 2021 stammt von Pierre Girardin, einem jungen Winzer, der mit viel Leidenschaft und Präzision arbeitet. Im Glas zeigt er eine tiefe rubinrote Farbe und entfaltet Aromen von dunklen Beeren, feinen Gewürzen und einer subtilen mineralischen Note. Am Gaumen wirkt er kraftvoll, aber zugleich geschmeidig, mit seidigen Tanninen und einem langen, harmonischen Abgang. Dieser Wein spiegelt perfekt das Terroir von Burgund wider und begeistert Liebhaber anspruchsvoller Rotweine. Am besten genießt du ihn bei einer Temperatur von 16 bis 18 Grad, damit sich seine ganze Eleganz entfalten kann.

143,99 € inkl. Steuer 122,39 € inkl. Steuer

Volnay Village

Dieser elegante Rotwein aus dem Jahr 2021 stammt von Pierrick Bouley, einem jungen Winzer, der in Burgund für seine präzise Arbeit im Weinberg und Keller geschätzt wird. Er überzeugt mit feinen Aromen von roten Früchten, sanften Gewürznoten und einer seidigen Textur, die sofort Lust auf das nächste Glas macht. Am Gaumen wirkt er harmonisch, frisch und gleichzeitig tiefgründig – ein Wein, der sowohl Kenner als auch Genießer begeistert. Serviere ihn am besten bei 16–17 °C, damit sich sein volles Aroma entfalten kann und du all seine Raffinesse genießen kannst.

63,66 € inkl. Steuer

Vosne Romanée

Dieser elegante Pinot Noir aus dem Jahr 2021 stammt vom jungen, talentierten Winzer Pierre Girardin, der mit viel Leidenschaft und Fingerspitzengefühl arbeitet. Im Glas zeigt er eine tiefe rubinrote Farbe und verführt mit feinen Aromen von roten Beeren, zarten Gewürznoten und einem Hauch von Blumen. Am Gaumen wirkt er seidig, präzise und wunderbar ausgewogen, mit einer lebendigen Frische, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Genieße ihn am besten bei einer Serviertemperatur von 16 bis 18 Grad, um seine volle Eleganz zu erleben. Ein Wein für besondere Momente und feinste Genussmomente.

125,19 € inkl. Steuer 106,41 € inkl. Steuer