Caboriès Mas Candi

Dieser Rotwein aus dem Jahr 2021 stammt von Mas Candi, einem jungen katalanischen Produzenten, der für seine authentische und handwerkliche Arbeit bekannt ist. Im Glas zeigt er eine tiefrote Farbe und verführt mit frischen Aromen von reifen Beeren, feinen Gewürzen und einem Hauch mediterraner Kräuter. Am Gaumen wirkt er elegant, ausgewogen und angenehm frisch, mit seidigen Tanninen und einer lebendigen Struktur. Dieser Tropfen passt wunderbar zu gegrilltem Fleisch, Käse oder geselligen Abenden mit Freunden. Am besten genießt du ihn leicht gekühlt bei etwa 16–18 °C, um seine ganze Finesse zu entdecken.
19,36 € inkl. Steuer
Ihr Preis: 15,48 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Caboriès 2021

Producteur : Mas Candi

Cépages : Xarel·lo, Sumoll, Mandó (assemblage non communiqué précisément)

Région : Catalogne, Espagne

Appellation : Vin de la zone Penedès

Type de vinification : Fermentation spontanée en cuves inox avec levures indigènes

Macération : Courte macération pelliculaire des cépages rouges pour une extraction légère

Robe : Rouge clair aux reflets rubis lumineux

Bouquet : Notes de fruits rouges frais, touches florales et nuances épicées légères

Bouche : Fraîche et juteuse, tanins souples, finale vive et élégante

Teneur en alcool : 12 % vol.

Sols : Argilo-calcaires avec présence de graviers

Agriculture : Viticulture biologique sans intrants chimiques

Potentiel de garde : 3 à 5 ans

Accord Mets/Vins : Charcuteries fines, volailles grillées, tapas, fromages à pâte molle

Température de service : 12 à 14 °C