Ovella Negra Mas Candi

Dieser charaktervolle Weißwein aus dem Jahr 2021 stammt vom talentierten Produzenten Mas Candi, der für seine handwerkliche Arbeit und seine tiefe Verbundenheit zur Natur bekannt ist. Im Glas zeigt er sich frisch, lebendig und mit einer feinen Balance zwischen Frucht und Mineralität. Zarte Noten von Zitrus und weißen Blüten verleihen ihm eine elegante Leichtigkeit, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Perfekt geeignet für entspannte Momente, passt er wunderbar zu leichten Gerichten oder einfach solo. Am besten genießt du ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C, um seine aromatische Vielfalt voll auszukosten.
18,35 € inkl. Steuer
Ihr Preis: 14,68 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Ovella Negra 2021

Producteur : Mas Candi

Cépages : Grenache, Muscat, Malvoisie de Sitges

Région : Catalogne

Appellation : Penedès

Type de vinification : Fermentation en cuves inox avec levures indigènes

Macération : Courte macération pelliculaire à basse température

Robe : Jaune pâle aux reflets dorés

Bouquet : Arômes intenses de fleurs blanches, fruits exotiques et notes d’agrumes

Bouche : Fraîche et vive, marquée par une belle tension, des saveurs fruitées et une finale saline

Teneur en alcool : 12 % vol.

Sols : Argilo-calcaires avec présence de sable et galets roulés

Agriculture : Viticulture biologique respectueuse de l’environnement

Potentiel de garde : 3 à 5 ans

Accord Mets/Vins : Fruits de mer, poissons grillés, fromages frais, salades estivales

Température de service : 8 à 10 °C