Rebsorten

Anne Boisson

🍇 Anne Boisson – Burgundische Weine mit Charakter

Anne Boisson steht für ausdrucksstarke Weine aus Meursault im Herzen des Burgunds. Die Region Côte de Beaune ist für ihre kalkhaltigen Böden, sanften Hänge und ihr ideales Klima bekannt. Hier entstehen Weine, die ihr Terroir mit großer Präzision widerspiegeln.

Im Mittelpunkt stehen elegante Weißweine aus Chardonnay. Sie verbinden feine Frische mit einer angenehm cremigen Textur und zeigen je nach Lage Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten, reifen Früchten und mineralischen Nuancen. Auch Pinot Noir gehört zu den traditionellen Rebsorten des Burgunds und bringt aromatische, geschmeidige Rotweine mit feiner Struktur hervor.

🍷 Die Weine von Anne Boisson begeistern durch ihre Balance, ihre Klarheit und ihren authentischen Ausdruck. Sie passen wunderbar zu Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel, feinen Käsevariationen oder einfach zu einem besonderen Moment. Entdecke Burgund von seiner eleganten und charaktervollen Seite.

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Bourgogne Aligoté

Anne Boisson arbeitet in Meursault mit viel Gefühl und wenig Eingriff – und genau das schmeckst du hier. Der Aligoté wächst auf kalkreichen Böden, die Reben werden mit Respekt gepflegt, von Hand gelesen und schonend gepresst. Der Ausbau erfolgt ruhig, ohne Schminke, damit die Frucht im Vordergrund bleibt. Im Glas erwartet dich ein lebendiger Weißwein mit Zitrusnoten, grünem Apfel und einem feinen, salzigen Zug im Finale. Die Säure ist knackig, aber nie hart – ideal zu Austern, Ziegenkäse, gebratenem Fisch oder einfach als Aperitif auf der Terrasse. Ein ehrlicher Burgunder aus dem Jahrgang 2021, der zeigt, wie viel Charakter in dieser oft unterschätzten Rebsorte steckt.

24,99 € inkl. Steuer

Bourgogne Aligoté

Von Anne Boisson in Meursault mit viel Gefühl erzeugt: ein weißer Burgunder, der zeigt, wie viel in der oft unterschätzten Aligoté-Traube steckt. Die Reben wachsen auf kalkhaltigen Böden, werden behutsam und möglichst naturnah gepflegt, die Lese erfolgt von Hand. Im Keller setzt die Winzerin auf sanfte Pressung, spontane Gärung und einen ruhigen Ausbau, der dem Wein Tiefe und Schliff gibt, ohne ihn zu überdecken. Im Glas erwarten dich frische Zitrusnoten, grüner Apfel, feine Kräuter und eine lebendige, mineralische Säure. Perfekt zu Austern, gebratenem Fisch, Ziegenkäse oder einfach als unkomplizierter Aperitif. Der Jahrgang 2019 bringt zusätzlich Reife und runde Frucht mit.

26,78 € inkl. Steuer

Bourgogne Blanc Clous Perrons

Aus einer kleinen Parzelle nahe Meursault stammt dieser Chardonnay, den Anne Boisson mit viel Fingerspitzengefühl begleitet. Sie arbeitet im Weinberg im Einklang mit der Natur, erntet von Hand und lässt die Trauben schonend pressen. Der Ausbau im Holzfass gibt dem Wein Tiefe, ohne ihn zu überdecken – das Terroir bleibt im Vordergrund. Im Glas zeigt sich ein helles Goldgelb, in der Nase weiße Blüten, Zitrus und ein Hauch Haselnuss. Am Gaumen schlank, lebendig und mineralisch, mit einem feinen, salzigen Nachhall. Perfekt zu Fisch, hellem Fleisch oder einfach so, mit Freunden. Ein ehrlicher Burgunder, der Freude macht und noch ein paar Jahre reifen darf.

39,27 € inkl. Steuer

Bourgogne Blanc Clous Perrons

Aus Meursault stammt dieser feine Chardonnay von Anne Boisson, einer Winzerin, die ihre Reben mit viel Gespür und Respekt vor der Natur bewirtschaftet. Die Parzelle liegt auf kalkhaltigen Böden am Rand der berühmten Appellation – genau das schmeckst du: Zitrus, weiße Blüten, ein Hauch Haselnuss und diese salzige Frische, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Schonend gepresst, im Holzfass ausgebaut und auf der Feinhefe gereift, zeigt der Jahrgang 2022 schöne Cremigkeit ohne schwer zu wirken. Perfekt zu Fisch, hellem Fleisch oder einfach so, gut gekühlt. Ein echter Geheimtipp für alle, die großes Burgund ohne großen Preis suchen.

41,65 € inkl. Steuer

Meursault

Dieser elegante Weißwein aus dem Herzen Burgunds verführt mit feiner Mineralität und harmonischer Balance. Anne Boisson, eine Winzerin mit Leidenschaft und Präzision, bringt hier ihr ganzes Können zum Ausdruck. In der Nase zeigen sich Noten von reifen Äpfeln, Zitrusfrüchten und einem Hauch gerösteter Haselnuss. Am Gaumen ist er cremig, rund und zugleich frisch – ein perfekter Begleiter zu Fisch oder Geflügel. Genieße ihn am besten bei einer Temperatur von 12 bis 14 °C, um seine ganze Tiefe und Eleganz zu entdecken. Ein Wein für besondere Momente – authentisch, lebendig und unverwechselbar.

79,73 € inkl. Steuer