I cookie ci aiutano a offrire i nostri servizi. Utilizzando i nostri servizi, acconsentite al nostro utilizzo dei cookie.
Dello stesso produttore
VDF Malgré Tout Rouge
Un rosso del Giura che conquista al primo sorso. Nasce da vigne coltivate in biodinamica su suoli argillo-calcarei, lavorate con cura da Céline Gormally, che firma vini sinceri e pieni di energia. Il millesimo 2021 gioca sulla freschezza: frutti rossi croccanti, una punta speziata e tannini leggeri che non appesantiscono mai il sorso. La vinificazione avviene con lieviti indigeni, poche solfiti e nessun artificio, per lasciare parlare l'uva e il terroir. Perfetto leggermente rinfrescato, accanto a salumi, una teglia di verdure arrosto o semplicemente per una serata tra amici. Beverino, autentico, difficile da lasciare a metà bottiglia.
71,40 € IVA inclusa
Nello stesso spirito
Arbois Chardonnay Les Graviers
Nasce su suoli ghiaiosi, ricchi di ciottoli, dove le radici scendono in profondità per regalare freschezza e tensione. Stéphane e Bénédicte Tissot, veri punti di riferimento del Giura, lavorano le vigne in biodinamica con una cura quasi maniacale, vendemmiando a mano e lasciando che sia il terroir a parlare. La fermentazione avviene con lieviti indigeni, l'affinamento in botte dona rotondità senza coprire nulla. Nel bicchiere trovi agrumi, pesca bianca, una nota di nocciola e un finale salino che invita subito al sorso successivo. Perfetto con pesce, pollo alla panna o un comté stagionato. Un bianco preciso, luminoso, che ti conquista già dal primo assaggio.
50,58 € IVA inclusa
Arbois Cuvée DD
Dal cuore del Jura, questo rosso nasce dalle mani di una coppia di vignaioli biodinamici tra i più ammirati di Francia. Il vitigno è il Trousseau, coltivato su suoli sabbiosi e ghiaiosi che gli regalano slancio e finezza. La vendemmia è manuale, la vinificazione delicata, con fermentazioni spontanee e nessun intervento superfluo: solo uva, pazienza e rispetto per la vigna. Nel bicchiere trovi frutti rossi croccanti, lampone e ribes, una leggera nota speziata e tannini setosi che invitano al sorso successivo. Perfetto leggermente fresco, accanto a un piatto di salumi, pollo arrosto o formaggi di montagna. Un Jura autentico, vivo e sorprendentemente facile da amare.
27,96 € IVA inclusa
Arbois Cuvée DD
Un rosso del Giura che conquista al primo sorso. Nasce dal trousseau, vitigno raro e solare, coltivato in biodinamica da Bénédicte e Stéphane Tissot, coppia che ad Arbois ha fatto scuola con vigne vive e suoli lavorati con cura maniacale. La vendemmia 2023 regala frutto croccante, lampone e ciliegia, con quel tocco speziato e leggermente selvatico che rende unico questo terroir di marne e ghiaie. Vinificazione delicata, pochissimo intervento, affinamento che rispetta la freschezza. Tannini fini, beva scorrevole, grande personalità. Provalo con salumi, pollame arrosto o un piatto di funghi: ti sorprenderà per eleganza e carattere.
36,30 € IVA inclusa
Arbois Pinot Noir Sous la Tour
Un pinot nero del Giura che ti conquista con la sua eleganza. Bénédicte e Stéphane Tissot lavorano in biodinamica da anni, con un rispetto quasi maniacale per la vigna e per il suolo: qui marne e calcare regalano al vino tensione, freschezza e una bella profondità minerale. Le uve, raccolte a mano da viti ben radicate, fermentano con lieviti indigeni e affinano in legno senza mai coprire il frutto. Nel bicchiere trovi ciliegia croccante, piccoli frutti rossi, un tocco speziato e tannini sottili. Perfetto con carni bianche, funghi o un bel Comté stagionato. Da aprire oggi o aspettare qualche anno.
51,76 € IVA inclusa
Côtes du Jura Père Guy
Questo rosso del 2018 nasce dal savoir-faire del Domaine de la Grapp’A, produttore appassionato che porta avanti con cura la tradizione vitivinicola del Jura. Al calice si presenta con un colore brillante e un profumo intenso di frutti rossi maturi, accompagnato da delicate note speziate. In bocca è armonioso, elegante e facile da apprezzare, perfetto per chi cerca un vino autentico e di carattere. Ideale da condividere a tavola con piatti di carne bianca, formaggi tipici o semplicemente per un momento conviviale. La temperatura consigliata di servizio è tra i 14 e i 16°C.
38,08 € IVA inclusa