Gamay de la vallée du Doux Les Massardières Guillaume Gilles

Questo rosso del 2018 nasce dal talento di Guillaume Gilles, vignaiolo appassionato che sa esprimere al meglio l’anima della valle del Doux. Al calice sprigiona profumi freschi di frutti rossi croccanti, note speziate leggere e una piacevole vivacità che invita subito al sorso. In bocca è scorrevole, equilibrato e con un finale delicatamente minerale che lo rende estremamente versatile a tavola. Perfetto per accompagnare salumi, carni bianche o piatti semplici della cucina quotidiana, regala momenti conviviali e autentici. La temperatura ideale di servizio è intorno ai 14-16°C per apprezzarne tutta la freschezza.
19,34 € IVA inclusa
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Nome del vino : Gamay de la vallée du Doux Les Massardières 2018

Produttore : Guillaume Gilles

Vitigni : Gamay 100%

Regione : Valle del Rodano (Rhône)

Denominazione : Vin de France - Vallée du Doux

Tipo di vinificazione : Fermentazione tradizionale in tini, con utilizzo di lieviti indigeni

Macerazione : Macerazione semi-carbonica di media durata per preservare freschezza e frutto

Colore : Rosso rubino brillante con riflessi violacei

Bouquet : Note intense di frutti rossi croccanti, ciliegia, lampone, leggere sfumature floreali e speziate

Bocca : Fresca e succosa, tannini fini, ottimo equilibrio tra acidità e frutto, finale vivace e scorrevole

Titolo alcolometrico : 12,5% vol.

Suoli : Granito e sabbie granitiche tipiche della valle del Doux

Agricoltura : Coltivazione artigianale a basso intervento, pratiche rispettose dell’ambiente

Potenziale di invecchiamento : 3 a 6 anni

Abbinamenti gastronomici : Salumi, carni bianche grigliate, piatti di cucina rustica, formaggi freschi

Temperatura di servizio : 14-16°C